Meestal zo rond de 700-800g per batch en dan een stuk of 5 batches achter elkaar. Iets meer zou nog wel kunnen, de maximale capaciteit bedraagt 1.200g, maar ik denk dat je zo rond de 750-950g rond de sweetspot zit voor een mooie gelijkmatige branding. Als ik aan de bovenkant van die range zit, dan moet je al meer/langer power gebruiken om hetzelfde brandprofiel aan te houden.

De Kaleido M10 wordt overigens geleverd met 2 warmte elementen, maar standaard is maar één geinstalleerd. Die geeft voldoende power tot batches van zo'n 800-900g. Als je met 1.200g batches aan de slag wilt denk ik dat je het beste die tweede ook kunt installeren.

Ter referentie; bij batches van 600g gebruik ik maar zo'n 60-70% van het vermogen en bij batches van 800g ca. 90-100%, wat ik gedurende de roast (rode lijn onderin) afbouw om te voorkomen dat de temperatuur te ver doorschiet:

Artisan 3.0 is uit:

https://artisan-scope.org/download/

https://artisan-roasterscope.blogspot.c ... -v300.html

Vandaag voor het eerst een batch proberen te branden op een Bullet R1

Ik had boontjes bij koepoort besteld en een aantal profielen op roasttime gevonden voor de Brazilië Capricornio Pionero. Eentje uitgekozen voor playback.

Helaas verloor de macbook vlak na de preheat en toevoegen bonen verbinding met de Bullet en hoewel de software wel “Connected” gaf als status waren alle grafieken verdwenen.

Heb hem toch laten draaien maar resultaat is denk ik onderontwikkeld, ongelijkmatig. Ik denk zelfs hier en daar nogmaals groens te zien incidenteel
Ging van 500 groene bonen naar 404 gram gebrande.

Volgende week eens ergens een Windows laptopje opscharrelen en opnieuw proberen.

Ik brand al jaren met een Bullet en macbook en heb nooit problemen.
Van 500gr naar 404gr is een verlies van 19%. Dat is best veel dus onderontwikkeld lijkt me sterk. Ik zit zelf met filter vaak tussen de 11% - 13% (lichte roasts). Wat wel kan is dat je bonen uit een mix van bonen van verschillende leveranciers is samengesteld waardoor sommigen donkerder worden dan anderen.
Als dit je eerste roast met een Bullet is zou ik eerst voor een 350gr batch gaan en hun standaardrecept gebruiken. Die staat in de handleiding en kun je ook handmatig zonder laptop branden (elke roast trouwens, een laptop heb je niet persé nodig, alles kun je instellen via het paneel.) Als je elke 20seconden de temperatuur noteert kun je daar achteraf mbv excel zelfs een grafiek van maken.

Durdane schreef: zo 11 jan 2026, 00:25 Ik had boontjes bij koepoort besteld en een aantal profielen op roasttime gevonden voor de Brazilië Capricornio Pionero. Eentje uitgekozen voor playback..

Vandaag toch maar de stoute schoenen aangedaan en na een weekje rusten een espresso getrokken van de boontjes… en die was verrukkelijk!
Helemaal niet zuur en heeeeeeeel in de verte achter op de tong een speldenprikje bitterheid… mooi vol mondgevoel en toch ergens beetje kruidig. Ik vraag me zelfs af of die bitterheid niet een verdwaalde verbrande boon is

@Hk87 ik denk echt dat als je meer uit je koffie wilt gaan halen, je die zoektocht naar malers kan afronden en zelf moet gaan branden (Tenzij de zoektocht natuurlijk de lol is, wat ik ook wel herken: fotografie, messen, motorfietsen, auto’s, whisky, sigaren, enz enz)

Durdane schreef: ma 19 jan 2026, 21:17

Durdane schreef: zo 11 jan 2026, 00:25 Ik had boontjes bij koepoort besteld en een aantal profielen op roasttime gevonden voor de Brazilië Capricornio Pionero. Eentje uitgekozen voor playback..

Vandaag toch maar de stoute schoenen aangedaan en na een weekje rusten een espresso getrokken van de boontjes… en die was verrukkelijk!

IMG_4784.jpeg

Helemaal niet zuur en heeeeeeeel in de verte achter op de tong een speldenprikje bitterheid… mooi vol mondgevoel en toch ergens beetje kruidig. Ik vraag me zelfs af of die bitterheid niet een verdwaalde verbrande boon is

@Hk87 ik denk echt dat als je meer uit je koffie wilt gaan halen, je die zoektocht naar malers kan afronden en zelf moet gaan branden (Tenzij de zoektocht natuurlijk de lol is, wat ik ook wel herken: fotografie, messen, motorfietsen, auto’s, whisky, sigaren, enz enz)

Ik moet zeggen dat ik het allemaal wel volg over branden en het ook oprecht interessant vindt.

Kopen is natuurlijk lekker gemakkelijk, haha. Maar het houdt een keer op met wat je allemaal kan proberen aan molens. 80mm en 98mm plat is voor mij nog een beetje waar ik me nog niet aan gewaagd heb. En daarna houdt het een beetje op en wil ik het inderdaad ergens bij houden en afronden. Het is vooral ontdekken naar (eigen) smaak en de markt is geëxplodeerd aan leuke spulletjes. Ik moet zeggen dat de koffie wel steeds ietsje beter wordt en dat is ook leuk om als feedback te krijgen wat verder de nieuwsgierigheid in stand houdt.

Zelf branden lijkt me geweldig, maar het is een vak apart. Het vraagt ruimte, focus en vooral: tijd. En dat is nu precies wat er niet is. Tussen een uitdagende fulltime baan, een technische opleiding die nog war jaren duurt, en twee kinderen die aan je broek hangen, blijft er weinig over voor een nieuwe, serieuze hobby. Misschien over tien jaar, als ik uitgeleerd ben of als de kinderen het huis uit zijn.

Voorlopig dus iets in mijn achterhoofd en dat er nog een 'frontier' open staat.

Hk87 schreef: ma 19 jan 2026, 23:01 Zelf branden lijkt me geweldig, maar het is een vak apart. Het vraagt ruimte, focus en vooral: tijd. En dat is nu precies wat er niet is.

Alles kost natuurlijk tijd, maar branden duurt niet lang. Ik brand kleine hoeveelheden per keer (150 gram) in een heteluchtbrandertje en dat kost tussen 6 (heel licht) en 8 (donker) minuten branden + een paar minuten koelen. Ik doe dat gewoon in de keuken onder de wasemkap. Je moet je er wel eerst in verdiepen, maar zo ingewikkeld is het niet zodra je een paar goede brandprofielen hebt gevonden.