Ik had een keer een koffie van Tim wendelboe. Die was zo licht, dat ik daar heel moeilijk de smaak uit kreeg met mijn Lelit bianca. Idem dito voor een geisha van Manhattan. Heb je hier misschien een tip voor? Ik heb een p80 maler met mizen schijven en gebruikte een 1:2,5 ratio, geteld vanaf de eerste drup in het kopje.Erik82 schreef:Je kan met elke filterkoffie espresso maken, mits je je apparatuur goed op orde hebtRosanne schreef: zo 03 mei 2026, 10:10 Ja kan bij paso paso ook gewoon filter koffie kopen en die als espresso zetten. Heb ik ook gedaan en gaat uitstekend. Ik bestel bij meer dan 50% van de branders filterbranding voor espresso omdat ik de espressobranding net wat te donker vind en dat met mijn 2 grote malers minder goed werkt. En soms juist wel de espressobranding omdat ik dan zin heb in wat meer traditioneel. Alleen bij Nordic en lichter gebruik ik liever de espressobranding omdat filter dan vaak te fruitig en lastig wordt voor espresso.
Re: Wat drink je nu?
5541
Lelit Bianca V2 - Niche zero - Lagom P80 - ROK Espresso maker - Ikape K2 portable espresso maker -
