Nu onze Bezzera maler na ongeveer 260kg koffie malen echt niet meer consistent maalt wordt het tijd voor een nieuwe maler.

Ik heb uiteraard zelf al wel wat rond gekeken. En ik neig naar een gbw maler. Waarom? Gewoon voor het gemak. Alleen zie ik dat die malers eigenlijk allemaal platte schijven hebben. Onze oude bb005 was natuurlijk met conische schijven.
Ga ik echt een andere smaak krijgen met dezelfde soort boon?

Ik drink vaak in de ochtend een flat white en ‘s avonds een espresso. De bonen die hier in huis voorbij komen zijn India monsoon Malabar, vintage espresso en de Brazilië yellow bourbon van het hoofdkwartier.

Dus wie kan mij op weg helpen naar een goede nieuwe maler.