MichaelGaggia schreef: di 22 sep 2026, 20:45 Hij is binnen

ik ben benieuwd! Wordt het eigenlijk weer een cupping project, dat weet ik eerlijk gezegd niet meer

Haha ik heb dezelfde...en ik was gewoon van plan er dwars espresso's mee te zetten Misschien een aeropress maar dan houd t wel op...lijkt me wel leuk

MichaelGaggia schreef:Hij is binnen

ik ben benieuwd! Wordt het eigenlijk weer een cupping project, dat weet ik eerlijk gezegd niet meer

Het is uiteraard bedoelt voor cupping, maar met 100gr pz kan er wel meer geëxperimenteerd worden.

https://youtu.be/Iy8m7AbZVm0?is=vBgPene_CeYMeaFE

Iemand nog naar de live feed gekeken en mee gedaan? Ik heb het gemist maar ben wel benieuwd naar jullie ervaringen...zoals al gemeld zetten ik er lekker eigenwijs espresso mee en dat gaat prima verschil is te proeven. Ripsnorter had naar mijn mening ook relatief donker gebrand dus espresso gaat prima

Niet naar de live feed gekeken maar met vrienden wel een tasting gedaan. We hadden zowel sprout als Friedhats dus konden 8 koffies proeven. We waren toch onder de indruk dat ook tussen branderijen een significant verschil zat. Niet dat de ene beter was, maar andere tonen die omhoog kwamen.

Emass schreef: wo 07 okt 2026, 21:48 We waren toch onder de indruk dat ook tussen branderijen een significant verschil zat. Niet dat de ene beter was, maar andere tonen die omhoog kwamen.

Ik vind dat dan nog wel het meest interessante eraan. Het branden opzich is al een kunst.

Ik heb heb het idee dat er namelijk niet heel veel verschil te proeven was tussen de processen onderling.

Andere ook zo ervaren?

Een heel lastig te sturen proces, zelfs met profielen is de uitkomst telkens anders en met kleine batches al helemaal.

Leuk zo met elkaar tasten. En zeker met verschillende branders (ze hebben er btw allemaal wel wat van gemaakt als ik het zo zie).

Ik proef wel degelijk verschil maar idd niet heel groot.

bobbee schreef: do 08 okt 2026, 09:12 Een heel lastig te sturen proces, zelfs met profielen is de uitkomst telkens anders en met kleine batches al helemaal.

Ik brand nou op een Roest s100 plus kleine samples van 100 gram en in mijn beperkte ervaring heb ik het idee dat het wel heel dichtbij identieke batches komt mits het natuurlijk dezelfde bonen zijn.
Iedere koffiesoort heeft uiteraard een andere aanpak nodig en een vaste profiel zal nooit dezelfde resultaten geven.