Helder! Ik had toen ik begon ook geen ervaring. Ik heb het mezelf aangeleerd aan de hand van deze video. Toen kreeg ik echt al heerlijke espresso.

https://youtu.be/_7uVN6HX9po?is=wH9gyueEqBxCOTu1

Youtube is your friend! Ik maak inderdaad gebruik van Youtube om meer kennis op te doen. Maar hands-on iemand naast je is toch wel fijn.

Kiprich schreef:Heeft iemand goede ervaringen met een basis-barista workshop ergens in de regio Zwolle, Apeldoorn, Deventer, Arnhem, Amersfoort?

...

LeRine Coffee https://share.google/mDr3dZNtMepHkvN1D

Kreeg 4 jaar geleden als een cadeau een thuisworkshop, erg veel van geleerd! De workshop heeft mij erg goed op weg geholpen.

Zelf leren heb je daarna nog alle tijd voor .


Verstuurd vanaf mijn SM-S911B met Tapatalk

Vooraf ben ik al bezig met filmpjes, daarna de cursus. En dan moet ik zelf mijn weg vinden om mijn machine echt te leren kennen. Met name straks gebruik maken van de hendel van de Bianca lijkt me een uitdaging, daar zijn enorm veel variatie in om te onderzoeken.

Ik zou in het begin niet alles tegelijkertijd willen uitvinden. Naar mijn inzicht bemoeilijkt dat alleen maar je leerproces.
Laat die paddel / hendel in het begin gewoon lekker voor wat het is. Dat komt echt later wel

Voorlopig genoeg om te leren in ieder geval.

Krijg er wel zin in, met kijken van filmpjes en zoeken naar accessoires.

Komende week heb ik mijn hoekje compleet, een Lelit Bianca V3, Niche Zero en een hoop accessoires.

Nu wil ik uiteraard ook wat goede bonen hebben om mee te starten. Wat is hierbij handig om te bestellen? Een proefpakket met zakjes van 250 gram, of is het handiger om een paar 500 gram zakken te kopen, om na het afstellen van de maler een redelijk aantal kopjes te kunnen proeven?

Mijn smaak ligt richting chocolade, karamel, romig. Het moet dus een medium tot donkere boon worden (lichte bonen al geprobeerd, maar dat is het niet voor mij).

Heeft iemand tips waar ik kan beginnen met een proef pakket? Het hoofdkwartier hoor ik, maar is dat ook DE plek om te beginnen?

Ik dacht gelezen te hebben dat je in de omgeving van Apeldoorn woont. Rekening houdend met je smaakvoorkeur zou je - naast de Italiaanse koffie die ik je eerder in dit topic aanraadde - ook eens de klassieke koffie van bosbrand kunnen proberen, de nircaragua. Deze koffie is van een koffiebranderij in Apeldoorn. De koffie is o.a. te koop bij bakkerij keurhorst, mansion 24 en hopdonders of via de online shop.

https://bosbrandkoffie.nl/shop/nicaragua-500-gr/