Latte art fotos
Alles over melk, melksoorten en melktechnieken.
Re: Latte art fotos
Berichtdoor arno » di 26 aug 2008, 09:51
Okay dan, mijn cappuccino van vanmorgen. Niet de beste die ik gemaakt heb, maar ik vond hem redelijk voor even snel voor het werk. Ik moet nog behoorlijk oefenen om het een stuk beter te krijgen.Dank, dank. Maar het doel is natuurlijk dat anderen ook wat foto's van het een en ander posten
CRW_2798.jpg
Barista Kampioen Baarn en Omstreken 2008
Currently: Gaggia Baby Twin - Compak K3 Touch - Concept-Art Massiccio
Wishlist: Espresso Gear Xpressivo Barista RVS
Currently: Gaggia Baby Twin - Compak K3 Touch - Concept-Art Massiccio
Wishlist: Espresso Gear Xpressivo Barista RVS
Re: Latte art fotos
Berichtdoor Veuve » vr 20 feb 2009, 22:34
De enige foto's die ik heb - niet m'n beste latte art (je weet hoe het gaat: nét geen telefoon bij de hand), maar toch trots dat 't gelukt is.
Een kromme rosetta van vandaag:
Een dennenboompje:
En een tulpje:
Een kromme rosetta van vandaag:
Een dennenboompje:
En een tulpje:
Re: Latte art fotos
Berichtdoor Joep » wo 04 mar 2009, 14:40
Okee, ik ook dan maar. Dit is denk ik mijn 4e poging latte art (en appel en hartje heb ik maar overgeslagen) en ik was blij verrast toen ik zowaar iets zag ontstaan. In mijn verrastheid natuurlijk helemaal vergeten netjes door te schommelen, maar toch. Het begint ergens op te lijken:
Zie de hollow leaves rechtsonder
Ter vergelijking, dit was de eerste poging:
Zie de hollow leaves rechtsonder
Ter vergelijking, dit was de eerste poging:
Kees van der Westen tamper - Izzo Alex Duetto - Mazzer Major - Bonavita Gooseneck - Aeropress - V60
Re: Latte art fotos
Berichtdoor Martijn » wo 04 mar 2009, 15:11
Ziet er goed uit! En dat op je verjaardag...! Ga je dit vanavond voor je visite ook doen??
Martijn Verhaeg - mountainbike clinic
Cookin' BV - www.cookin.nl
Het weblog voor koffiegekken - www.koffiegek.nl
Het weblog voor theegekken - www.theegek.nl
Horecaondernemer? - www.horecakoffie.nl
Gek van fietsen? www.rideit.nu
Cookin' BV - www.cookin.nl
Het weblog voor koffiegekken - www.koffiegek.nl
Het weblog voor theegekken - www.theegek.nl
Horecaondernemer? - www.horecakoffie.nl
Gek van fietsen? www.rideit.nu
Re: Latte art fotos
Berichtdoor Spironski » wo 04 mar 2009, 15:15
Ha Joep, je bent jarig vandaag? Gefeliciteerd!
Ik vind met name de kwaliteit van het schuim in de bovenste veel beter en daardoor ook betere tekening, vermoed ik. In die onderste zitten toch nog wat veel grote bubbels... Maar als de progressie zo doorzet dan kunnen we nog wat verwachten!
Ik vind met name de kwaliteit van het schuim in de bovenste veel beter en daardoor ook betere tekening, vermoed ik. In die onderste zitten toch nog wat veel grote bubbels... Maar als de progressie zo doorzet dan kunnen we nog wat verwachten!
La Scala Butterfly (+ Erics E61 thermometer), Mazzer Major, Gaggia Factory 106 met Tije's koelring, vier tampers (Vlak, American curve, Eurocurve), Gene Café, Aeropress, Kyocera CM-45, ROK-Grinder
Re: Latte art fotos
Berichtdoor Joep » wo 04 mar 2009, 15:16
Hee, wat leuk, je weet het. Uhm, nee, de visite komt zaterdag, bij mijn ouders. Het apparaat staat op kamers in Eindhoven
Hier krijgen ze taart
@ Spironski,
Inderdaad, bij die eerste poging was opschuimen voor mij nog: Zo veel mogelijk schuim creëren tot de melk de max temp bereikt. Later las ik over whirpoolen, dat doe ik nu dus vanaf ongeveer 40 graden.
Het is alleen irritant dat ik stoomkracht verlies als ik direct ga stomen. Ik kan beter even wachten met opschuimen/stoom laten ontsnappen zodat tijdens het schuimen (na zo'n 15 seconden) het verwarmingselement weer aanslaat en hij goed op stoom is ( ) voor het whirpoolen.
Hier krijgen ze taart
@ Spironski,
Inderdaad, bij die eerste poging was opschuimen voor mij nog: Zo veel mogelijk schuim creëren tot de melk de max temp bereikt. Later las ik over whirpoolen, dat doe ik nu dus vanaf ongeveer 40 graden.
Het is alleen irritant dat ik stoomkracht verlies als ik direct ga stomen. Ik kan beter even wachten met opschuimen/stoom laten ontsnappen zodat tijdens het schuimen (na zo'n 15 seconden) het verwarmingselement weer aanslaat en hij goed op stoom is ( ) voor het whirpoolen.
Kees van der Westen tamper - Izzo Alex Duetto - Mazzer Major - Bonavita Gooseneck - Aeropress - V60
Re: Latte art fotos
Berichtdoor Martijn » wo 04 mar 2009, 15:22
Oh ja... en van harte gefeliciteerd natuurlijk
Martijn Verhaeg - mountainbike clinic
Cookin' BV - www.cookin.nl
Het weblog voor koffiegekken - www.koffiegek.nl
Het weblog voor theegekken - www.theegek.nl
Horecaondernemer? - www.horecakoffie.nl
Gek van fietsen? www.rideit.nu
Cookin' BV - www.cookin.nl
Het weblog voor koffiegekken - www.koffiegek.nl
Het weblog voor theegekken - www.theegek.nl
Horecaondernemer? - www.horecakoffie.nl
Gek van fietsen? www.rideit.nu
Ga naar
- Alles voor beginners
- Hardware (Machines, malers & accessoires)
- Semi-automaten
- Hefboom- / lever apparaten
- Volautomaten
- Koffiemolens & malers
- Filter, French press, Mokkapot etc.
- Branders
- Machines voor servings, pads en cups
- Accessoires
- Restaureren/Reviseren Espressomachines
- Software (Koffie, bonen, pads & servings)
- Koffie(bonen)
- Servings, Pads en Cups
- Melk
- Techniek & know-how
- Varia
- Koffie technieken
- Koffie branden
- Theepraat
- Thee, thee en nog eens thee
- Vraag & aanbod
- Te koop aangeboden
- Te koop gevraagd
- (Web)Winkels, advertorials en andere aanbiedingen
- Oproepjes
- Koffiepraat
- Stel je voor / jouw set-up
- (Horeca) proefpanel
- Leuk en interessant
- De Huiskamer
- Evenementen
- Nieuws van onze partners
- Partners en zustersites
- Koffiegek.nl
- Horecakoffie.nl
- Beleef.nl
- Theepraat.nl
- Theegek.nl
- The Traveling...
- Forumnieuws / Over koffiepraat.nl
Wie is er online
Gebruikers op dit forum: Google [Bot] en 12 gasten
Onze partners
Zonder partners zou deze website niet bestaan, wij zijn dan ook trots om ze hier te presenteren..
Partner worden? Klik dan hier>
Powered by: Webdesign Eindhoven
Partner worden? Klik dan hier>
Powered by: Webdesign Eindhoven
- Alle tijden zijn UTC+01:00
- Omhoog
- Verwijder alle forumcookies
Koffiepraat.nl
Deze website is een onderdeel van de Jong Media & Concepts en is dé online plek voor koffieprofessional en de thuisbarista. Hier vind je antwoord op al je vragen, lees je interessante reviews en hoor je het laatste nieuws.
Koffie websites.
 
Links.
Powered by phpBB ® | phpBB3 theme by KomiDesign