Schermafbeelding 2016-09-30 om 11.43.03.png
Koffie in de krant of op het web
Heb je een interessante of leuke website, link of artikel gevonden? Plaats hem dan hier!
Re: Koffie in de krant
Berichtdoor bobbee » vr 30 sep 2016, 11:47
AH daar is ze weer. Gaan we eens even goed voor zitten...
‘Maak de kritische koffie consument in jezelf los: kijk naar de branddatum, de herkomst etc. Hoe gedetailleerder, hoe beter!’
Re: Koffie in de krant
Berichtdoor fransg » vr 30 sep 2016, 11:50
Ditmaal leren we wat de eerste, tweede en third 'wave' betekenen in de historie, en ook wat een lungo eigenlijk precies is.
LONDINIUM R24 & VECTIS - etzMAX - Niche - Honne Hedone - COMPAK R120->GRRR - PUQpress - FZ94 - Tonino
Re: Koffie in de krant
Berichtdoor Kabouter » vr 30 sep 2016, 18:21
Niet helemaal precies wat een lungo is, want er moeten volgens haar een ander soort bonen in, maar waar zit het verschil hem dan precies in?
Quest M3, VBM Domobar Super (rota), Faema MC80, Mahlkonig Guatemala, Kalita Wave, Cona D, Aeropress.
Re: Koffie in de krant
Berichtdoor fransg » vr 30 sep 2016, 20:22
Ja het blijft allemaal wat steken in goede bedoelingen en halve informatie op een toon van enige stelligheid.
LONDINIUM R24 & VECTIS - etzMAX - Niche - Honne Hedone - COMPAK R120->GRRR - PUQpress - FZ94 - Tonino
Re: Koffie in de krant
Berichtdoor pichichi » za 01 okt 2016, 14:33
Ze gaat ook scheef met term single origin, want is niet een soort boon, maar een soort origine (de naam zegt het al )
Uit één single origin kun je een blend van verschillende variëteiten krijgen; dan is het nog steeds een single origin.
Zij bedoelt nu in feite een "single variety".
Ook een beetje scheef met tijdsplaatsing van waves..
Jaren 70/80 is meer 2nd ipv sicties en seventies.
En tja van die lungo-bonen begrijp ik ook geen snars
Uit één single origin kun je een blend van verschillende variëteiten krijgen; dan is het nog steeds een single origin.
Zij bedoelt nu in feite een "single variety".
Ook een beetje scheef met tijdsplaatsing van waves..
Jaren 70/80 is meer 2nd ipv sicties en seventies.
En tja van die lungo-bonen begrijp ik ook geen snars
Ah! How sweet coffee tastes, more delicious than a thousand kisses, milder than muscatel wine.
Coffee, I have to have coffee, and, if someone wants to pamper me, ah, then bring me coffee as a gift!
The Coffee Cantata - J.S.Bach
Coffee, I have to have coffee, and, if someone wants to pamper me, ah, then bring me coffee as a gift!
The Coffee Cantata - J.S.Bach
Re: Koffie in de krant
Berichtdoor @3aan » za 01 okt 2016, 15:10
Mung bonen?
Gaggia Orione - 1973 - Vibiemme Pistone 2017 in wederopbouw - Ceado E37s
Volg Adriaans koffiekar op fb.com/A3koffie
Op FB staan de openbare gelegenheden waar ik met koffie sta.
Volg Adriaans koffiekar op fb.com/A3koffie
Op FB staan de openbare gelegenheden waar ik met koffie sta.
Re: Koffie in de krant
Berichtdoor Jochen_P » ma 17 okt 2016, 16:02
http://m.standaard.be/cnt/dmf20161017_02523610" onclick="window.open(this.href);return false;
_____________________________________________________________________________________________
Lelit PL41EM
Eureka Olympus Hi-speed
Lelit PL41EM
Eureka Olympus Hi-speed
Re: Koffie in de krant
Berichtdoor Pti » ma 17 okt 2016, 16:51
Het gaat inderdaad wel opvallen hè dat zelfs de 3generaties oude kapsalon op de hoek inmiddels is voordien van bakstenen(print) aan de muur, OSB plaat op de toog en hippe industriële hanglampen aan het plafond...
Terug naar “Leuk en interessant”
Ga naar
- Alles voor beginners
- Hardware (Machines, malers & accessoires)
- Semi-automaten
- Hefboom- / lever apparaten
- Volautomaten
- Koffiemolens & malers
- Filter, French press, Mokkapot etc.
- Branders
- Machines voor servings, pads en cups
- Accessoires
- Restaureren/Reviseren Espressomachines
- Software (Koffie, bonen, pads & servings)
- Koffie(bonen)
- Servings, Pads en Cups
- Melk
- Techniek & know-how
- Varia
- Koffie technieken
- Koffie branden
- Theepraat
- Thee, thee en nog eens thee
- Vraag & aanbod
- Te koop aangeboden
- Te koop gevraagd
- (Web)Winkels, advertorials en andere aanbiedingen
- Oproepjes
- Koffiepraat
- Stel je voor / jouw set-up
- (Horeca) proefpanel
- Leuk en interessant
- De Huiskamer
- Evenementen
- Nieuws van onze partners
- Partners en zustersites
- Koffiegek.nl
- Horecakoffie.nl
- Beleef.nl
- Theepraat.nl
- Theegek.nl
- The Traveling...
- Forumnieuws / Over koffiepraat.nl
Wie is er online
Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 16 gasten
Onze partners
Zonder partners zou deze website niet bestaan, wij zijn dan ook trots om ze hier te presenteren..
Partner worden? Klik dan hier>
Powered by: Webdesign Eindhoven
Partner worden? Klik dan hier>
Powered by: Webdesign Eindhoven
- Alle tijden zijn UTC+02:00
- Omhoog
- Verwijder alle forumcookies
Koffiepraat.nl
Deze website is een onderdeel van de Jong Media & Concepts en is dé online plek voor koffieprofessional en de thuisbarista. Hier vind je antwoord op al je vragen, lees je interessante reviews en hoor je het laatste nieuws.
Koffie websites.
 
Links.
Powered by phpBB ® | phpBB3 theme by KomiDesign