Peru Microlot
Alles wat je wilt weten of vertellen over het zelf branden van koffie. Tips & tricks zijn van harte welkom!
Re: Peru Microlot
Berichtdoor bobbee » wo 16 jan 2019, 22:10
Leuk, ik heb vanochtend toch even een bakkie gezet. Veel te vers natuurlijk met nog geen 12 uur oud, maar was al lekker ondanks het typische "te verse koffie smaakje" wat erbij zat. Kon idd dat sinaasappel wel herkennen!
‘Maak de kritische koffie consument in jezelf los: kijk naar de branddatum, de herkomst etc. Hoe gedetailleerder, hoe beter!’
Re: Peru Microlot
Berichtdoor Capulus » vr 18 jan 2019, 18:49
Dit kan ik onderschrijven. Net espresso gezet en het eerste bakje was direct raak. Mooi in balans en toch spannend (48 uur na branding). Lekkere zachte afdronk. En dat kan alleen maar beter worden.Leuk, ik heb vanochtend toch even een bakkie gezet. Veel te vers natuurlijk met nog geen 12 uur oud, maar was al lekker ondanks het typische "te verse koffie smaakje" wat erbij zat. Kon idd dat sinaasappel wel herkennen!
Gebrand door PTI overigens. Bonen zien er goed uit.
Espresso; Bezzera Strega; Niche zero.
Filter: Kinu m47; V60, Aeropress ...
Roaster: Huky500
Filter: Kinu m47; V60, Aeropress ...
Roaster: Huky500
Re: Peru Microlot
Berichtdoor Pti » vr 18 jan 2019, 19:44
Dat is niet de Peru, maar de recentere Panama!
Maar ook die is erg lekker! Ik had de Panama donderdagochtend gecupt en baalde bij het breken gelijk dat ik niet even wat extra's had gebrand.... Nou ja nog iets van 100gram over en met Bianca lukt het vast wel daar volgende week nog even een espresso mee te zetten.
Helaas was van de Peru de oplage echt te klein om deze ook gebrand te verspreiden....
Maar ook die is erg lekker! Ik had de Panama donderdagochtend gecupt en baalde bij het breken gelijk dat ik niet even wat extra's had gebrand.... Nou ja nog iets van 100gram over en met Bianca lukt het vast wel daar volgende week nog even een espresso mee te zetten.
Helaas was van de Peru de oplage echt te klein om deze ook gebrand te verspreiden....
Ga naar
- Alles voor beginners
- Hardware (Machines, malers & accessoires)
- Semi-automaten
- Hefboom- / lever apparaten
- Volautomaten
- Koffiemolens & malers
- Filter, French press, Mokkapot etc.
- Branders
- Machines voor servings, pads en cups
- Accessoires
- Restaureren/Reviseren Espressomachines
- Software (Koffie, bonen, pads & servings)
- Koffie(bonen)
- Servings, Pads en Cups
- Melk
- Techniek & know-how
- Varia
- Koffie technieken
- Koffie branden
- Theepraat
- Thee, thee en nog eens thee
- Vraag & aanbod
- Te koop aangeboden
- Te koop gevraagd
- (Web)Winkels, advertorials en andere aanbiedingen
- Oproepjes
- Koffiepraat
- Stel je voor / jouw set-up
- (Horeca) proefpanel
- Leuk en interessant
- De Huiskamer
- Evenementen
- Nieuws van onze partners
- Partners en zustersites
- Koffiegek.nl
- Horecakoffie.nl
- Beleef.nl
- Theepraat.nl
- Theegek.nl
- The Traveling...
- Forumnieuws / Over koffiepraat.nl
Wie is er online
Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 16 gasten
Onze partners
Zonder partners zou deze website niet bestaan, wij zijn dan ook trots om ze hier te presenteren..
Partner worden? Klik dan hier>
Powered by: Webdesign Eindhoven
Partner worden? Klik dan hier>
Powered by: Webdesign Eindhoven
- Alle tijden zijn UTC+02:00
- Omhoog
- Verwijder alle forumcookies
Koffiepraat.nl
Deze website is een onderdeel van de Jong Media & Concepts en is dé online plek voor koffieprofessional en de thuisbarista. Hier vind je antwoord op al je vragen, lees je interessante reviews en hoor je het laatste nieuws.
Koffie websites.
 
Links.
Powered by phpBB ® | phpBB3 theme by KomiDesign