Koffiepot schreef:Beste koffieliefhebbers,
Sinds twee jaar heb ik een espressomachine. Een eenvoudige die zijn werk prima doet. Echter, het begint toch ernstig te kriebelen en wil upgraden. Niet omdat het moet, maar omdat het kan. Er gaan dagelijks 10-15 cappuccino's/espresso's doorheen.
Op volgorde van belangrijkheid: temperatuurstabiel, stoomkracht, PID, DB, afwerking, uiterlijk, ...
Ik vind de (meeste) glimmende vierkante machines niet mooi, en meer van hetzelfde. Iets aparts hou ik wel van.
(voor de koffie niet belangrijk, maar voor t zicht wel en is natuurlijk persoonlijk).
Waar ik naar neig zijn bijvoorbeeld:
La Spaziale Dream T (alhoewel beetje flimsy display, al redelijk oud model?)
Astoria Greta
La San Marco 20/20 plug & play.
Zijn hier mensen bekend met deze machines? Zijn ze temperatuurstabiel? Stoomkracht? Heeft volumetric dosering toegevoegde waarde? etc etc. Of moet ik toch maar gaan voor een veilige keuze als een Profitec Pro 600/700? Of iets anders?
(Pressure-profiling hoef ik niet)
Groet!
Terug naar jouw vraag. De Rocket R58, de Profitec 700, de ECM synxhronica, de Lelit etc. zijn allemaal chroom kogels, maar ogv ervaringen rond mij heen, wel goede chroomkogels. Bij de Profitec en ECM kan je stoomdruk voor het melkschuim oppimpen naar 2.0.bar itt de R58 met max 1.5 bar. De een heeft stalen ketels, de andere messing met koper geloof ik. Je zal aan al die machines nooit een miskoop hebben, werken allemaal goed, dus tis kwestie van wat je mooi vindt.
Ik zelf vind inderdaad vorm gegeven machines zoals die Dream erg mooi, overkraging waar de broeikop in zit, de kleur, geen chroomkogel, maar kweenie of die nu zo goed presteert als bovenstaande machines, hoe die qua storingsvrijheid is en wie kan zo'n ding servicen, is mij allemaal onbekend. La Cimbali maakt ook dat soort vormgegeven apparaten, maar dan meer van RVS/ chroom.
Let wel, voor geval je dat nog niet hebt, zorg ook voor een goede malert!!!!
