Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Mooi gereedschap!

Ja. Maar dit is geweldig mooi gedaan met die cirkelsnijder!
Balen van het peilglas. Heb je er 2 besteld? En nog extra groepring en rubber voor de boilerdop en setje zuiger ringen? Heel handig om op voorraad te hebben. Heb ik ook. Pressostaatje is ook handig om te hebben.

Het meeste had ik al op voorraad, maar dit net weer niet.
Ik hoop dat het peilglas de eerstkomende jaren niet meerm kapot gaat.

Ik zat nog wel te denken het overdrukventiel te vervangen door een vacuum/overdruk ventiel.
Maar volgens de technische dienst van Van Pommeren is 1 op 1 uitwisselen van het kogeltje (€11) niet mogelijk en moet het hele ventiel (€45) vervangen worden.

Daar ben ik dan wel weer net te knieperig voor.

Eindelijk staat’ie weer te shinen; de post deed er erg lang over....
Maar hij is weer up-and-running!

En Bas, toch ook maar gegaan voor de ééngats stoomtip en chromen driptray cover.
Die laatste wordt in huis nog niet met veel enthousiasme ontvangen; teveel blingbling.

Samen met de verhoogde druk, vanwege de Bong isolator is het nu best een potent stomertje geworden.
De groepstemperatuur is met de koelring erg stabiel te houden, ik moet alleen de juiste temperatuur weer vinden.

Goed bezig

Tsja smaak is persoonlijk. Ik vind een RVS rooster bij een zwarte base juist fraai. Wat ik niet mooi vind is die koelring. Maar goed, die is op een premillenium wel weer functioneel.

Als we dan toch babbelen over de looks: dat plastik pijlglas kan je vervangen door een RVS pijlglas cover...

Bij die ring weet ik ook nooit wat ik ervan moet vinden. Ergens spreekt hij mij wel aan en anderzijds past het niet bij de Pavoni. Ik krijg er wel de associatie bij dat de ring wacht op blikseminslag, waarna je uit volle borst mag roepen: "It's alive!!!!!!!".

Omgebogen koelribben. Tsja, ik wil hem er niet op hebben. Die is niet meer nodig toch als je de isolator van bong gebruikt?

bobbee schreef: di 08 dec 2020, 10:02 Omgebogen koelribben. Tsja, ik wil hem er niet op hebben. Die is niet meer nodig toch als je de isolator van bong gebruikt?

Omgebogen koelrib idd.
Kostte €7,50 en een avondje knutselen.
Ik heb hem ook nooit mooi gevonden, maar na zoveel tijd hoort hij er wel bij...
Of die nog toegevoegde waarde heeft wil ik even bekijken.

M'n indruk is dat de koelring mee helpt de groep behoorlijk constant te houden, maar het opwarmen behoorlijk tegen werkt.
Ik moet een stuk meer flushen om de groep op temperatuur te krijgen, maar dan komt hij ook niet snel boven de 90 graden.
Ook daar moet ik nog ff aan wennen, de fruittonen lijken nu meer naar boven te komen in de Herfstmix van Het Hoofdkwartier.

Nog wat spelen dus.

Dat komt door de isolator.

Ik merk dat met de Bong isolator, de extractie van m'n espresso veel meer naar de voorkant van de puck plaats vind.
Vermoedelijk doordat de groep wat meer door buigt dan zonderde isolator.....!?
Herkennen jullie dit?