Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Nee

Joste schreef: wo 23 mar 2022, 11:38

ErikvW schreef:Welke machine, staat deze een backflush-blindfilter met Cafiza toe? Ik doe een 5xbackflush met product wekelijks. Screen los maandelijks.

Zo frequent met Cafiza backflushen lijkt me toch wat erg vaak. De showerscreen en bakjes reinig los van de machine 2-4 maal per maand. Echt backflushen ongeveer maandelijks, of soms zelfs minder vaak.

Ik backflush wel regelmatig met alleen het hete water uit de machine. En dan zie ik weinig of geen vervuiling meer na een keer of 5 achter elkaar.

Dat is met een e-61 machine inderdaad the way to go, het mechanisme in de groep wordt anders droog en stroef, zoals HeinK hierboven ook al aangeeft.
De vuistregel is net zo vaak backflushen zodat alles schoon en fris blijft, maar zeker niet vaker dan dat, te schoon is niet goed bij een mechanische e61 groep.

Machines met een selenoid 3-weg klep kun/mag je veel vaker backflushen mét detergent. In de praktijk is het schoonhouden van het douchescherm en de filterdrager vaak veel belangrijker dan backflushen want als een van de twee smerig is, is lekkere koffie maken een kansloze missie.

Heb 2 maanden geleden met Cafiza mijn Rocket R58 gebackflushed. Daarna inderdaad stroefheid troef. Sindsdien niet meer gedaan, alleen los het screen en de bakjes ermee gereinigd En voorlopig doe ik het ook niet meer. In het verleden deed ik het met een spulletje van Rocket zelf. Dat was minder agressief. Maar met Cafiza is oppassen geblazen. Volgens mij heb ik nu genoeg van dat spul voor de rest van mijn leven...

Joste schreef:Heb 2 maanden geleden met Cafiza mijn Rocket R58 gebackflushed. Daarna inderdaad stroefheid troef. Sindsdien niet meer gedaan, alleen los het screen en de bakjes ermee gereinigd En voorlopig doe ik het ook niet meer. In het verleden deed ik het met een spulletje van Rocket zelf. Dat was minder agressief. Maar met Cafiza is oppassen geblazen. Volgens mij heb ik nu genoeg van dat spul voor de rest van mijn leven...

Zoals eerder door forumleden opgemerkt. Twee drie shots er doorheen jagen, koffievet werkt als smering.

️

Het is nog steeds niet op het oude niveau...

Je zult de brew lever los moeten halen en moeten smeren met wat geschikt vet.

Ik vrees inderdaad dat het moet

Joste schreef:Ik vrees inderdaad dat het moet

Kleinigheidje Joste. Drtrading kan je een instructiefilmpje zien hoe dat gaat.

️

Ga ik eens even doen dan. Het is niet meer zo erg als in het begin, maar is nog steeds niet helemaal weg. Zeg maar Jos hoor, dat is mijn voornaam. Kunnen jullie niet allemaal weten natuurlijk.

Walter ipv Gilleko

️