Re: Wat moet ik kopen???
Geplaatst: ma 12 dec 2022, 21:56
Ik heb er niet super veel verstand van, aangezien ik ook een beginner ben. Maar ik ben laatst ook op zoek geweest in deze prijscategorie, dus ik kan een beetje mijn gedachtegang vertellen.
Qua molen vond ik het ook erg lastig, er zij veel verschillende soorten en ik had ook het gevoel dat sommige molens 2e hands relatief duur aangeboden werden.
Ik heb uiteindelijk gekozen voor een Eureka Mignon Crono. Er zijn heel veel verschillende soorten Mignon's en de duurdere varianten hebben een digitale timer, zijn wat stiller en hebben grotere maalschijven (dit is het enige wat de kwaliteit van het maalsel beter zou kunnen maken, maar ik heb ook gelezen dat je het verschil tussen 50mm en 55mm als beginner heel lastig gaat proeven en dat er pas verschil komt bij de 65mm burrs, maar ik weet niet in hoeverre dit klopt). Er zit nog wel verschil bij sommige molens welk type burrs er in zitten. In de Crono zitten bijvoorbeeld standaard "Filtro Pro" burrs, die niet optimaal zijn voor espresso (maar voor 30 euro kun je de espresso burrs kopen en erg gemakkelijk in de molen plaatsen). Ik heb dus gekozen voor een van de goedkoopste molens uit deze line-up met een timer en de burrs vervangen voor 30 euro (er was een aanbieding dat ik deze molen voor €170 kon kopen, dus ik had in totaal voor €200 mijn huidige molen met espresso burrs). Ik zie dat de Crono nu wat duurder is, maar dit zou je in principe ook met de filtro pro kunnen doen.
Een 2e hands molen kopen is ook goed te doen, maar dan is het wel wat uitzoeken hoe goed ze zijn (maar daar kunnen veel mensen op dit forum ook bij helpen).
Qua machine heb ik juist wel een Silvia genomen en op een slimmer stekker aangesloten. Met een paar flushes erbij is deze binnen 20 minuten wel redelijk op temperatuur volgens mij (wat volgens mij niet drastisch minder zal zijn bij een Gaggia). Ik kan hier prima een cappuccino mee maken, maar ik maak er altijd maar een tegelijk. En ik geloof meteen wat Han zegt, dat het gemakkelijker en beter kan met een heatexchanger of dubbele boiler.
Over het koopje op Marktplaats, ik weet niet precies wat een goede prijs is voor een 2e hands classic pro, maar er stond laatst wel een te koop op het forum (viewtopic.php?f=14&t=12433). Niet alle informatie is meer te lezen, maar volgens mij was deze ongeveer een jaar oud en had wat extra accessoires voor €250. Dus ik denk dat €300 niet een slechte prijs is als hij echt zo nieuw is (wat je niet uit de advertentie kunt halen), maar het is ook niet een mega lage prijs voor mijn gevoel.
Qua molen vond ik het ook erg lastig, er zij veel verschillende soorten en ik had ook het gevoel dat sommige molens 2e hands relatief duur aangeboden werden.
Ik heb uiteindelijk gekozen voor een Eureka Mignon Crono. Er zijn heel veel verschillende soorten Mignon's en de duurdere varianten hebben een digitale timer, zijn wat stiller en hebben grotere maalschijven (dit is het enige wat de kwaliteit van het maalsel beter zou kunnen maken, maar ik heb ook gelezen dat je het verschil tussen 50mm en 55mm als beginner heel lastig gaat proeven en dat er pas verschil komt bij de 65mm burrs, maar ik weet niet in hoeverre dit klopt). Er zit nog wel verschil bij sommige molens welk type burrs er in zitten. In de Crono zitten bijvoorbeeld standaard "Filtro Pro" burrs, die niet optimaal zijn voor espresso (maar voor 30 euro kun je de espresso burrs kopen en erg gemakkelijk in de molen plaatsen). Ik heb dus gekozen voor een van de goedkoopste molens uit deze line-up met een timer en de burrs vervangen voor 30 euro (er was een aanbieding dat ik deze molen voor €170 kon kopen, dus ik had in totaal voor €200 mijn huidige molen met espresso burrs). Ik zie dat de Crono nu wat duurder is, maar dit zou je in principe ook met de filtro pro kunnen doen.
Een 2e hands molen kopen is ook goed te doen, maar dan is het wel wat uitzoeken hoe goed ze zijn (maar daar kunnen veel mensen op dit forum ook bij helpen).
Qua machine heb ik juist wel een Silvia genomen en op een slimmer stekker aangesloten. Met een paar flushes erbij is deze binnen 20 minuten wel redelijk op temperatuur volgens mij (wat volgens mij niet drastisch minder zal zijn bij een Gaggia). Ik kan hier prima een cappuccino mee maken, maar ik maak er altijd maar een tegelijk. En ik geloof meteen wat Han zegt, dat het gemakkelijker en beter kan met een heatexchanger of dubbele boiler.
Over het koopje op Marktplaats, ik weet niet precies wat een goede prijs is voor een 2e hands classic pro, maar er stond laatst wel een te koop op het forum (viewtopic.php?f=14&t=12433). Niet alle informatie is meer te lezen, maar volgens mij was deze ongeveer een jaar oud en had wat extra accessoires voor €250. Dus ik denk dat €300 niet een slechte prijs is als hij echt zo nieuw is (wat je niet uit de advertentie kunt halen), maar het is ook niet een mega lage prijs voor mijn gevoel.