Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

€1099,- valt mee

https://www.stoll-espresso.de/kaffeemue ... -edelstahl

De Mazzer staat qua functionaliteiten min of meer gelijk aan de Zerno toch?

Het is wel een single dose
Als het een god of gbw functie had gehad, dan had ik het wellicht een kans gegeven. Mooi ding

De Mazzer staat qua functionaliteiten min of meer gelijk aan de Zerno toch?

Qua functionaliteit is het niet meer of minder dan een 64 mm single dose grinder zonder variabele rpm. Een verschil met de Zerno is dat die laatste met 900 rpm een stukje langzamer draait dan de 1400 rpm van de Mazzer. De Zerno heeft verder een prebreaker die de snelheid van de "bean feeding" reguleert.

De Zerno is erg fraai gebouwd. De Philos Mazzer kennende ook. Dezelfde functionaliteit kun je voor 400 a 500 euro kopen in de vorm van een DF64 generatie 2 (zelfs met plasma generator). Of meer functionaliteit (variabele rpm) voor 629 euro in de vorm van de DF64V.

De DF's zijn inmiddels erg goed gebouwd. Niet meer te vergelijken met de originele DF64. De Mazzer zal ongetwijfeld meer premium zijn. De hamvraag zal zijn hoe goed de alignment out of the box is. Ik snap overigens niet dat ze voor de espresso georiënteerde burrs niet voor de 233M gekozen hebben. Maar goed, die zijn voor 50 a 60 euro te koop en zouden op SSP HU niveau zitten.

De Mazzer zal het vast en zeker goed gaan doen. Ik vind het leuk dat Mazzer deze maler maakt. Persoonlijk vind ik hem wat bulky. De Zerno of Lagom spreken met dan meer aan, maar doe zijn dan ook weer een stukje duurder.

Uitleg functionaliteit op de beurs
https://youtu.be/qIeVUF2bRvU?si=Mg3pUhtTXt01wPp8&t=178

Holy f*ck 13 kg...is wel echt een beest...en dan maar 63mm schijven. Is er een reden om bij een bepaalde schijfdiameter te blijven bijv de power van de motor?

mr Blanc schreef:Holy f*ck 13 kg...is wel echt een beest...en dan maar 63mm schijven. Is er een reden om bij een bepaalde schijfdiameter te blijven bijv de power van de motor?

Ach, het moet ook wel blijven staan. M’n (bijna ex) Olympus weegt ook 13 kg. De motor van 250 watt is (uiteraard) verticaal geplaatst en heeft zoveel kracht dat de molen, als hij op een wat stoffige ondergrond staat een klein stukje mee draait. Ondanks het gewicht.
M’n Sculptor weegt iets van 7 of 8 kilo en heeft een 400 Watt motor. Die blijft netjes op z’n plek staan maar heeft natuurlijk een horizontaal geplaatste motor.

De eerste review die ik ben tegengekomen. Is nog wel nog van een prototype. Maar ziet er aantrekkelijk uit
https://youtu.be/PV2QghbBOSg?si=dn0mBlSLrrBRZidS

Ik vind het qua uiterlijk niets hebben.

Gisteren een forum lid over de vloer en die zei je post nooit meer. Daarom maar een post

Voor in deze prijsklasse een top ding. De i200D burrs zijn verassend goed , de i189D geven ook een prima espresso voor medium/dark.