Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

bobbee schreef: wo 28 mei 2025, 16:52 Lance Hedrick heeft ren connectie met hun dacht ik.

Ik moest het ook even opzoeken maar kennelijk heeft hij lang geleden meegedaan aan competities (latte art en Brewers cup) namens Onyx.

Ook andere, minder bekende namen trouwens aan de zijde van Onyx die ver zijn gekomen.

Het is best een prestigieuze branderij als ik het zo lees.

Hij is er nog steeds mee verbonden, iets van mede eigenaar of investeerder ofzo.

De koffie van Onyx wordt gebrand door manhattan.
Onyx bepaalt zelf hun brandprofielen, en die past Manhattan vervolgens toe.

Esther Maasdam, eigenaresse van Manhattan vertelt daarover in deze video vanaf 13:24

Hk87 schreef:

bobbee schreef: wo 28 mei 2025, 16:52 Lance Hedrick heeft ren connectie met hun dacht ik.

Ik moest het ook even opzoeken maar kennelijk heeft hij lang geleden meegedaan aan competities (latte art en Brewers cup) namens Onyx.

Ook andere, minder bekende namen trouwens aan de zijde van Onyx die ver zijn gekomen.

Het is best een prestigieuze branderij als ik het zo lees.

Luister bij 1:22.

bobbee schreef: za 07 jun 2025, 03:45

Hk87 schreef:

bobbee schreef: wo 28 mei 2025, 16:52 Lance Hedrick heeft ren connectie met hun dacht ik.

Ik moest het ook even opzoeken maar kennelijk heeft hij lang geleden meegedaan aan competities (latte art en Brewers cup) namens Onyx.

Ook andere, minder bekende namen trouwens aan de zijde van Onyx die ver zijn gekomen.

Het is best een prestigieuze branderij als ik het zo lees.

Luister bij 1:22.

Welke video verwijs je nu?

Ik had toen alleen wat gevonden op de website van Onyx.

Sorry, was een beetje vroeg wakker....

https://youtu.be/10I5vMvpK2I

bobbee schreef: za 07 jun 2025, 11:59 Sorry, was een beetje vroeg wakker....

https://youtu.be/10I5vMvpK2I

Ahh duidelijk.

Grappig video trouwens over de orea. Mensen gaan helemaal los over de prijs. Eigenlijk is het ook absurd wat ze vragen voor wat in essentie een beetje plastic is

Ja, net als die next level pulsar brewer.. Belachelijke prijs. En de Aeropress koop je ook niet meer voor 29,95. Wordt helemaal uitgemolken, jammer.

Nieuwe spot toegevoegd!

Bartine Bakery & Market in Den Haag heeft Friedhats en La Cabra

MichaelGaggia schreef: wo 28 mei 2025, 14:54

Hk87 schreef:Hummingbird in Amsterdam heeft onder andere onyx coffee lab.

Ziet er ook veel belovend uit die Onyx, wel erg prijzig. Heb je al eens bonen ervan geprobeerd?

Onyx van Lance Hedrick wordt in Amerika gebrand of in NL (https://onyxcoffeelab.eu/collections/eu-coffee) en kan je dus vrij eenvoudig proberen. JA ze zijn wel heel duur en dat is dan ook de reden dat ik ze nog niet geprobeerd heb maar moet er binnenkort toch eens bestellen.

Met La Cabra, April en Wendelboe heb ik de ervaring dat wanneer je het in een shop in NL koopt je minimaal €5,- meer kwijt bent per 250gr dan in hun eigen webshop. Met een abonnement ben je zelfs 25-50% goedkoper uit en dat is inclusief verzenden. Plus een abo kan je na 1 keer al opzeggen dus leuk om te proberen voor een veel lagere prijs. Dat kan echt meerdere tientjes schelen op een kilo koffie en heb je het nog verser ook.