Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Leinad schreef: zo 15 feb 2026, 23:59 Onvoorstelbaar voor mij, totaal niet aantrekkelijk. Maar goed, ieder zijn meug toch.

Dan hou je waarschijnlijk ook niet van filterkoffie aangezien SOUP veel dichter tegen een hele stevige filterkoffie licht dan tegen een espresso. Ieder zijn ding en waarschijnlijk denk ik hetzelfde over jouw voorkeur.

Erik82 schreef: vr 20 feb 2026, 08:17 Dan hou je waarschijnlijk ook niet van filterkoffie aangezien SOUP veel dichter tegen een hele stevige filterkoffie ligt dan tegen een espresso. Ieder zijn ding en waarschijnlijk denk ik hetzelfde over jouw voorkeur.

Ik zou het weleens willen proberen in een specialty koffie zaak als ze die techniek in huis hebben.

Ik nam weleens filterkoffie in zo'n zaakje maar dan viel me tegen.

Of ik ga het proeven als het eens op een koffiefestival wordt gedemonstreerd door mensen die het echt helemaal onder de knie hebben.

Ik ben het helemaal met je eens dat filterkoffie in speciaalzaken vaak niet bepaald goed is. Ik krijg zelden een goede bak filterkoffie, zelfs in de betere koffiezaken terwijl ik thuis juist meer filterkoffie drink dan espresso en het heerlijk vind. Filterkoffie in grote batch brews staat meestal te lang en heeft zelden de kwaliteit van een goed gezette bak thuis waar je rustig de tijd voor neemt.

SOUP is wat dat betref veel simpeler en sneller te maken. Je kan het ook heel eenvoudig zelf met je Londinium maken, alhoewel het wat minder zal zijn dan met bijvoorbeeld de OXO. Gewoon tussen espresso en filter malen met een lekker groot bakje waar 18-22gr in kan, de hevel omlaag om de boel te verzadigen en direct weer omhoog laten komen en dan de hevel tegenhouden omhoog zodat de druk niet op kan bouwen omdat je de veer overruled en zorgen dat je een 1:4 ratio haalt. Met elke handhevel kan het ook, alleen ben je dan heel beperkt door het kleine volume van de groep.

Je kunt de LR24 instellen op bijvoorbeeld een bar pompdruk en dat gebruiken voor een soup extractie.

Op koffiegebied ben ik een oude sok geworden, ik probeer geen radicaal nieuwe dingen meer.

Op andere gebieden vind ik het wel leuk om zoveel nieuws te ontdekken dat het mij duizelt, zoals met Meshcore de afgelopen dagen.

Maar zoiets nieuws met koffie is me teveel gedoe om te gaan proberen. Laatst al met een heel gek leuk grappig nieuw filterbakje, als het niet meteen verrukkelijk is kom ik er niet meer aan toe.

Dank voor jullie posts, heb sinds kort een Aeropress en loop steeds, naar nu weer blijkt, weer achter de troepen aan. Maar leuk om hier bij te blijven, het liedje " animalcrackers in my soup" krijgt nog meer betekenis.

️

gilleko B. schreef:Dank voor jullie posts, heb sinds kort een Aeropress en loop steeds, naar nu weer blijkt, weer achter de troepen aan. Maar leuk om hier bij te blijven, het liedje " animalcrackers in my soup" krijgt nog meer betekenis.

️

Met een aeropress loop je nooit achter! Dat ding doorstaat de tand des tijds omdat die zo geniaal is.

Sinds dat Lance Hedrick erover begon ben ik erg geïnteresseerd in de ORB maar had hem nog niet besteld omdat ik hem via Amazon te duur vond tov zijn normale prijs. Nu zie ik, terwijl ik op vakantie ben, dat hij beschikbaar is in NL dus gelijk maar besteld. Heel erg benieuwd ernaar