Erik82 schreef: ma 31 aug 2026, 13:51 Punt 2 is over je eerste shot van de dag dat deze niet goed is en en dat is ook heel eenvoudig uit te leggen en een klassieke fout en groot nadeel van elke singledose maler. Onderin je hopper liggen scherven van bonen, helemaal in de rand kleine fragmenten bonen en tussen je maalschijven en in de uitloop gemalen koffie. Koffie verliest na malen binnen een paar minuten veel van zijn chemische componenten die voor een mooie smaak zorgen. Na een paar uur is het uitgedroogde zooi die geen tegendruk meer kan geven en nooit lekker zal gaan smaken. In de ochtend heb je dus zo'n 6-8gr aan van die oude zooi in je maler zitten en daar probeer je koffie mee te zetten. Zeker de helft van je eerste shot geeft dus geen tegendruk en spuit het water er zo doorheen waardoor je denkt steeds fijner te moeten malen maar de espresso meteen erna heeft ineens een doorlooptijd die 2-3 keer zo lang is omdat die wel met relatief verse koffie gezet is.

De oplossing is simpel en dat is in de ochtend 8gr wegmalen en in de prullenbak gooien en als de machine meer dan een uur stil heeft gestaan 5gr wegmalen en weggooien. Doe je dit niet dan zal je altijd inconsistente resultaten blijven houden en zal de smaak nooit top zijn tenzij je iemand anders je eerste bakkie van de sessie geeft en je zelf meteen erna een tweede maakt. Geeft veel verspilling van bonen en kost aardig wat extra geld maar dat is in dit geval het nadeel van het gemak wat een singledose maler geeft.