Re: Stepdown baskets, wat is het en waarom?

11
Leinad schreef: zo 04 okt 2026, 18:54 Ja, dus eigenlijk dezelfde techniek als het diepe smalle single LM bakje, met de bijpassende ring en tamper :-)
Klopt! Omdat de stepdowns nog smaller en dieper zijn dan de LM Single Basket, krijg je een dikkere puck. Dit zorgt voor meer weerstand, waardoor je grover kunt malen. Het resultaat: minder kans op overextractie en bitterheid, zodat de zoete tonen veel beter tot hun recht komen! 😀
Espresso: Meticulous Espresso × etzMAX LM × Hedone Honne
Filter: Pietro Probrewing × Moccamaster Cup-One ☕