Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Ik vraag me ook af of de ECO functie fatsoenlijk werkt. Ik zou hier graag wat testen over willen lezen, kan me namelijk niet voorstellen dat het werkt.

Ook van de PID vraag ik me nog steeds af wat het nut is, ook hier ben ik benieuwd naar tests. Dat zeggende, ik heb gewoon de ''kale'' BZ07 en ben hier zeer tevreden over, scheelt je ook weer wat geld

Maar nogmaals, over de ECO en PID is weinig te vinden op dit moment, het lijkt mij op het eerste gezicht vrij ''nutteloos''.

Misschien is het een goed idee om eens langs een goede zaak te gaan waar ze top espresso machines verkopen, kan je wat lekker koffie proeven en je goed laten inlichten.

bvds schreef: de Bezzera is een mooie compacte en goed afgewerkte machine...ik stel me ook weinig voor van de ECO functie en zou dat niet als argument laten meewegen...het is meer kiezen tussen thermoblock/enkele boiler/warmtewisselaar (HX)/dubbele boiler/hefboom machine enerzijds en wel/geen E61 anderzijds...de BZ07 is dus geen HX...elk type groep heeft zijn voor- en nadelen...

je kunt voor hetzelfde geld dus ook een prima E61 HX machine kopen...

ik vraag me nog altijd af wat het nut is van de PID op de BZ07...je kunt daar de temperatuur hooguit indirect aanpassen en dan pas je altijd ook meteen de stoomdruk aan...denk dat je net zo goed voor de meest asis versie kunt gaan...in ieder geval zet je daar even goede espresso mee!

Ik heb de discussies over zin/onzin van pids op en BZ07 gelezen. Maar ik ben soms zo naief om te denken dat de fabrikant het er toch niet voor niks op zet (klopt ook wel, het is dan in ieder geval goed voor zijn eigen omzet) Ik ga die pid dan toch maar heroverwegen...
Ik heb gewust geen E61 gekozen vanwege de enorme opwarmtijd. 3 kwartier tegen de 10 min van de Bezzera. Zat nog te twijfelen over een quickmill 3004 vanwege zijn snelle opwarmtijd omdat ze met thermoblok werken. Maar heb daar toch van afgezien vanwege slechtere reviews.
Tja, het blijft een keuze...


Roelof

Nauti schreef:Ik vraag me ook af of de ECO functie fatsoenlijk werkt. Ik zou hier graag wat testen over willen lezen, kan me namelijk niet voorstellen dat het werkt.

Ook van de PID vraag ik me nog steeds af wat het nut is, ook hier ben ik benieuwd naar tests. Dat zeggende, ik heb gewoon de ''kale'' BZ07 en ben hier zeer tevreden over, scheelt je ook weer wat geld

Maar nogmaals, over de ECO en PID is weinig te vinden op dit moment, het lijkt mij op het eerste gezicht vrij ''nutteloos''.

Misschien is het een goed idee om eens langs een goede zaak te gaan waar ze top espresso machines verkopen, kan je wat lekker koffie proeven en je goed laten inlichten.

Tja, toch die PID maar heroverwegen. Inderdaad wel weer 150Euro.
Goede zaak in Groningen is een probleem. Alleen SL en Kaldi. Ben ik al vele malen geweest. En kraken alles af wat ze zelf niet hebben. Erg fout.

Roelof

Inderdaad, na een kleine 15min kan je een lekkere espresso uit de Bezzera trekken echter, je merkt wel dat de machine dan nog niet volledig is opgewarmd, na 30min wordt alles nog beter begrijp me niet verkeerd, het is mogelijk om snel na aanzetten een acceptabel shot te maken maar het zal geen ''godshot'' worden

Nauti schreef:Inderdaad, na een kleine 15min kan je een lekkere espresso uit de Bezzera trekken echter, je merkt wel dat de machine dan nog niet volledig is opgewarmd, na 30min wordt alles nog beter begrijp me niet verkeerd, het is mogelijk om snel na aanzetten een acceptabel shot te maken maar het zal geen ''godshot'' worden

Kijk, dat is precies wat ik wil. Na 15 min een kopje als je wakker wordt is dat voldoende. 's avonds of in het weekend kan je de tijd nemen voor een supershot.
Nog een ander vraagje. Ik kies bewust voor de PM en niet de DM. Volgens mij is het dan veel simpeler om te dozeren met de hoeveelheid water. Correct?
Dan dit weekend maar de knoop doorhakken en de sokken legen...

Roelof

Wil dit toch graag wat relativeren:

Ik heb gewust geen E61 gekozen vanwege de enorme opwarmtijd. 3 kwartier tegen de 10 min van de Bezzera.

Eric Svendson adviseert voor de BZ07 zelfs een uur opwarmtijd... En ook mijn E61 kan ik ruim binnen een half uur op temperatuur hebben hoor: gewoon een theedoek over de groep leggen. Hoe dan ook: een goed opgewarmde machine is beter, en de Bezzera is sneller, maar ik zou hem lekker een half uur opwarmen en die ECO stand wantrouwen. Voor 's ochtends zou ik een tijdklok adviseren die een uurtje voor gebruik aan slaat.

€150 extra voor de PID op de Bezzera vind ik eerlijk gezegd idioterie, dat is volgens mij weggegooid geld. Dat is slechts mijn mening hoor! Geef dat geld please uit aan een retegoeie maler!

En de BZ07 is toch wèl een HX?! (in tegenstelling tot wat bvds schrijft).

Ook met de DM kan je zelf doseren als je wilt. Daarnaast biedt de DM versie de mogelijkheid om een vast volume te doseren. Tja, kan in sommige gevallen handig zijn (mijn vriendin zou het graag verwelkomen ) Ik zelf kijk gewoon altijd naar het blonding punt en niet naar volume en ik mis de functie dus totaal niet.


Na 15minuten krijg ik in de ochtend echt een prima kopje hoor, een uur is niet nodig. tenzij je voor een ''godshot' gaat.

Mijn routine, wordt wakker, zet de machine aan, douchen en aankleden. Ontbijten en dan genieten van een prima kopje. Als je in de ochtend al een super bak wilt dan moet je hem op de timer zetten

Natuurlijk is de BZ07 een HX

bvds schreef:de Bezzera is een mooie compacte en goed afgewerkte machine...ik stel me ook weinig voor van de ECO functie en PID en zou dat niet als argument laten meewegen...het is meer kiezen tussen thermoblock/enkele boiler/warmtewisselaar (HX)/dubbele boiler/(hefboom machine) enerzijds en wel/geen E61 anderzijds...de BZ07 heeft dus geen E61 groep maar eentje die electrisch verwarmd wordt...elk type groep heeft zijn voor- en nadelen...

sorry voor de verwarring: de Bezzi is 100% zeker een HX hoor! bedoelde te zeggen dat de BZ07 geen E61 kop heeft...heb de tekst gecorrigeerd

(trouwens, ik krijg met mijn E61 HX na een minuut of 20 ook een aardige espresso hoor en met flushen nog wat eerder...voor de cappuccino meer dan toereikend...dus daar zou ik het net als van de PID en ECO ook niet van laten afhangen!...mijns inziens is het voordeel van de BZ groep dat deze niet te heet kan worden, hetgeen wel kan gebeuren bij 'slecht ontworpen en afgestelde' E61 HX machines, vooral die zonder of met beperkte flow restrictie...een goed ontworpen E61 HX (bijvoorbeeld ECM/Rocket/Magister) heeft hier ook geen last van! aantrekkelijk aan de BZ07 zijn verder het compacte formaat, de goede afwerking en de handige 'push en go' kranen...al met al mijns inziens een uitstekende machine en een volwaardig alternatief voor een E61 HX...het is maar wat je voorkeur heeft)

Jullie (en nog een 10 tal andere fora discussies gelezen te hebben) hebben mij wel kunnen overtuigen. Ik laat de PID voor wat hij is.
Footprint, Push -Go kranen waren ook reden om de Bezzera te kiezen.
En ach, je blijft toch de discussie houden wat beter is. De 1 zweert bij een Opel en de anders vindt het bagger. Gelukkig valt er wat te kiezen.
Vanvond even een goed gesprek met de directie houden over de aanschaf. Helaas in Groningen geen winkel die de Bezzera levert. Moet dus maar via Internet.
Met de compak K3 erbij is dit volgens mij wel een mooi (beginners) setje.

Roelof