Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Jura_Impressa schreef: maar dat wilde de andere mensen ook graag zien denk ik...

Ja maar dat zie je tijdens het filmpje

Stel, op het filmpje start je op 0:23 sec met de espresso, en om 0:47 sec houdt het op, dan kan je gewoon berekenen dat het 24sec geschonken heeft

"berekenen "

Niet lachen, er zit ook een rekenmachine in een iPod.

Kun je misschien wat meer vertellen over de maalgraad en de soort boon die je gebruikt hebt? Ben zelf wel bekend met Jura machines maar ik heb nog nooit zo'n dikke cremelaag eruit gekregen...

De maalgraad is door ons handmatig bijgesteld. Dat is een andere instelling dan waar de machine standaard in voorziet. De koffie die in dit geval gebruikt is, is de Jolly Caffè Crema, een 100% Arabica.

De maalgraad is overigens zo afgesteld dat er met de machine ook nog caffè crème mee gemaakt kan worden zonder dat je problemen krijgt met de extractie.

En hoe oud waren de bonen?

Voor een automaat telt versheid dubbel.

Voor een automaat telt versheid dubbel.

Ik meen dat de puristen het hier niet mee eens zullen zijn, die willen altijd verse koffie ongeacht de zetmethode.

De koffie die gebruikt is, Jolly Caffè crema, is geproduceerd in maart, folieverpakt en heeft per 500 gr. in onze showroom een doorlooptijd van een week.

Gebrand in maart?!?

What's the prob? Is geimporteerde koffie...