Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Wat zijn jullie ideale instellingen? Zowel de maalgraad (1-7) als het bonenaantal dat wordt gemalen...

Spironski schreef:Gut, daar staat het inderdaad:

Wat zijn jullie ideale instellingen? Zowel de maalgraad (1-7) als het bonenaantal dat wordt gemalen...

Lijkt me nogal een gedoe, elke keer boontjes tellen!

Volgens mij dient dat voor het aantal bonen dat het apparaat moet malen in te geven waardoor je een sterkere koffie krijgt?

Jura_Impressa schreef:

Volgens mij dient dat voor het aantal bonen dat het apparaat moet malen in te geven waardoor je een sterkere koffie krijgt?

Beste Uzelf,

Is je dan helemaal niets verteld in de winkel over het dagelijks gebruik van het apparaat? Je kennis is nu dermate beperkt, dat ik je van harte uitnodig om de gebruiksaanwijzing even te lezen. Dat voorkomt een hoop gezeur in de toekomst en helpt bij het behoud van je machine.

Ik wil je graag helpen en de rest waarschijnlijk ook, maar deze vragen kun je makkelijk zelf beantwoorden, toch?

Succes en tot snel

8 REGELING VAN DE MAALGRAAD
De koffiemaler hoeft niet te worden geregeld, tenminste niet in het begin, omdat dit reeds in de fabriek is gebeurd, met het oog op een correcte koffieafgifte.
Indien u evenwel na de eerste kopjes vaststelt dat te koffie te snel of te langzaam (druppelsgewijs) wordt afgegeven, moet de maalgraad worden geregeld met behulp van de regelknop van de maalgraad (fig. 12).
Wanneer deze knop één klik rechtsom wordt gedraaid (één cijfer), verkrijgt men een snellere koffieafgifte (niet druppelsgewijs).
Draait u de knop één klik linksom, dan verkrijgt men een langzamere afgifte en ziet de crème er beter uit.
Het effect van deze regeling wordt pas duidelijk na de afgifte van minstens 2 volgende kopjes koffie.
De regelknop van de maalgraad mag alleen verdraaid worden wanneer de koffiemaler in werking is.
Om een langzamere koffieafgifte en een betere crème te verkrijgen, één klik linksom draaien (=koffiebonen fijner gemalen). Om een snellere koffieafgifte te verkrijgen (niet druppelsgewijs),
één klik rechtsom draaien (=koffiebonen grover gemalen). (Het apparaat is in de fabriek gecontroleerd door koffie te gebruiken. Het is dus normaal als u sporen van deze koffie in de koffiemaler vindt. Wij garanderen in elk geval dat dit apparaat nieuw is).

Jura_Impressa schreef:

8 REGELING VAN DE MAALGRAAD
De koffiemaler hoeft niet te worden geregeld, tenminste niet in het begin, omdat dit reeds in de fabriek is gebeurd, met het oog op een correcte koffieafgifte.
Indien u evenwel na de eerste kopjes vaststelt dat te koffie te snel of te langzaam (druppelsgewijs) wordt afgegeven, moet de maalgraad worden geregeld met behulp van de regelknop van de maalgraad (fig. 12).
Wanneer deze knop één klik rechtsom wordt gedraaid (één cijfer), verkrijgt men een snellere koffieafgifte (niet druppelsgewijs).
Draait u de knop één klik linksom, dan verkrijgt men een langzamere afgifte en ziet de crème er beter uit.
Het effect van deze regeling wordt pas duidelijk na de afgifte van minstens 2 volgende kopjes koffie.
De regelknop van de maalgraad mag alleen verdraaid worden wanneer de koffiemaler in werking is.
Om een langzamere koffieafgifte en een betere crème te verkrijgen, één klik linksom draaien (=koffiebonen fijner gemalen). Om een snellere koffieafgifte te verkrijgen (niet druppelsgewijs),
één klik rechtsom draaien (=koffiebonen grover gemalen). (Het apparaat is in de fabriek gecontroleerd door koffie te gebruiken. Het is dus normaal als u sporen van deze koffie in de koffiemaler vindt. Wij garanderen in elk geval dat dit apparaat nieuw is).

Kortom, dit is de doorloopsnelheid van de koffie. Daarmee regel je allereerst het smaakbeeld van je koffie (fijner richting stand 1 is sterker) en bij deze automaat voor een deel de temperatuur.

Temperatuur?

Nu spreken we over de knop bij de koffiebonen, niet de zilveren knop vooraan op de machine rechts...?

Jura_Impressa schreef:

Temperatuur?

Nu spreken we over de knop bij de koffiebonen, niet de zilveren knop vooraan op de machine rechts...?

Temperatuur: als je de bonen fijner maalt, loopt het water langzamer door, blijft het langer in het element, kan het meer temperatuur opnemen.

Dit is de enige knop in de handleiding waar cijfers en bonen opstaan...Dat is de instelling van de maalgraad.