Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Nee, dat klopt, je moet wel een klein beetje ruimte boven de puck overhouden zodat deze kan uitzetten als hij nat wordt.

Het meer-doseren is eigenlijk alleen bedoeld om het effect van de grovere maling op te vangen. Maar als je doorloop met verse bonen (die gebruik je toch wel?) rond de 25 seconden zit, is het goed.