Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Hoe zit het bij jullie met de waarneming van de krak? De eerste en tweede is door mij bij de 3 gebrande koffies niet waargenomen, 1 keer dacht ik het te horen maar was niet zeker van m'n zaak.

Terwijl ik altijd zo gespitst ben op de waarneming van de krak, bij geen van de brandingen ging het overigens mis, wel de tijd tijdens het branden iets bij moeten stellen naar de plus, er komt ook betrekkelijk weinig geur vanaf, dus het visuele heeft qua beoordeling de overhand.

Dat is inderdaad moeilijk te horen bij de gene! Maar het lukt wel hoor. Hij maakt gewoon best veel geluid en dat vraagt oefening. Ik had dat ook. 1e krak hoor ik altijd wel, 2e is wat lastiger. Er is ook iemand op homeroasters forum die een ipad met de microfoon tegen de gene aanhangt en zo met een koptelefoon luisterd.
Geuren en kleuren, rookontwikkeling, vliesjes die loslaten vind ik eigenlijk wel goed waar te nemen.
Ps ik heb nu 30 batches gedraaid.

Mijn oplossing om de kraks beter te horen is om de vliesjesvanger niet te gebruiken maar er gewoon een zeef in 45 graden hoeken tegen de uitlaat te zetten. Geeft wel wat meer zooi maar de kraks zijn aanzienlijk beter te horen. Mijn vliesjesvanger heb ik in 230 brandingen waarschijnlijk maar 3 keer gebruikt.

Klopt, na wat oefening zijn de kraks redelijk goed waar te nemen. Ik heb nu iets van 350 batches gebrand en heb er geen probleem mee. Als ik iets links van het apparaat sta hoor ik ze trouwens beter, maar wie weet heeft dat ook te maken met waar het apparaat staat.

Ik vind het niks, is nu weer te koop,

Bied maar, zeven brandingen mee gedaan dus als nieuw in de doos, alleen geen garantie,
kan uiteraard gedemonstreerd worden, voor 250 kan die direct gehaald worden.

Groet@3aan

Nou, dit lijkt mij een mooie kans voor iemand die er wat meer tijd in wil steken!