Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Die heb ik nog nooit geprobeerd. Zou ik weleens willen doen maar ja, ik wil nog zoveel

Zitten er sinds vandaag in, maar nog niet echt mee geëxperimenteerd. Een groep origineel gelaten en de ander omgezet...

Ik lees overal dat je met een dubbele een betere smaak krijgt maar ben er nog niet achter gekomen waar dit aan ligt. Iemand een idee?

vorm van het bakje; minder kans op channeling, betere verdeling en extractie

MarcoVenezia schreef:vorm van het bakje; minder kans op channeling, betere verdeling en extractie

Dus heeft niets met de twee uitloopjes te maken..?

nee, ook een naked portafilter geeft hetzelfde resultaat als je maar een "dubbel" bakje gebruikt

Het portafilter maakt niks uit. De espresso komt uit het filterbakje en wat er daarna mee gebeurd is niet zo interessant mits de boel niet abrupt wordt afgekoeld door een koud portafilter of koud kopje. De extractie heb je dan al gehad.

Op HB staat veel over de IMS-schermen en fransg heeft ze ook getest. Geven geen verschil maar zijn wel erg duur dus eigenlijk nutteloos. De filterbakjes zijn wel erg mooi en hebben een beetje dezelfde karakteristieken als de VST-bakjes. Die filterbakjes zijn goed maar ook weer vrij duur.

duur is betrekkelijk, want ze gaan veel langer mee (zal voor thuisgebruik wat minder interessant zijn)

Interessant filmpje.

Ondertussen een VST filterhouder gehaald bij ESW van 14 grams.

Zijn er ook doucheplaten van ESM of VST en waar verkrijgbaar?

Ik ken ze alleen van IMS