Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Feitelijk ben ik dan gewoon goed bezig.
Ik brand zonder profiel,weeg niks af en klakkerdeklak in mijn porta.
Altijd een gok wat er uit komt en als het echt niks is crank ik het omhoog met suiker en melk.Jam on.Mijn koffie heeft een hoog Monk gehalte.

cremalover schreef:Feitelijk ben ik dan gewoon goed bezig.
Ik brand zonder profiel,weeg niks af en klakkerdeklak in mijn porta.
Altijd een gok wat er uit komt en als het echt niks is crank ik het omhoog met suiker en melk.Jam on.

Je hebt natuurlijk veel muziekstijlen en zelfs in de jazz heb je ook chaotische pokkeherrie, dat is iets anders dan een unieke solo

Maar natuurlijk ben je goed bezig, meer dan uitstekend want je belangrijkste klant, jijzelf, is 100% tevreden en dat bereiken veel caféhouders nooit.

Ik wilde zeggen dat zelfs bonen die 100% gelijkaardig zijn gebrand, op verschillende dagen, niet allemaal gelijk zijn op een en dezelfde dag. Als je achter elkaar, met een minuut tussenpauze, steeds een heliumballon loslaat, dan zijn ze na een uur niet allemaal op gelijke hoogte en van gelijk formaat, ook al waren ze bij het opblazen allemaal perfect identiek.

Die espressomachine vind ik wel heel interessant. Het is echt iets anders, en ik zie de voordelen er wel van. Die beloftes die ze maken zijn wel gigantisch, en bovendien is er nog wel heel weinig informatie voor een machine die dit jaar nog wereldwijd geleverd zou moeten kunnen worden. We zullen zien wat er van komt....

Prima ook dat ze een koffie autoriteit in de persoon van Scott Rao aan boord hebben!
Dat wil menige start-up met een 'vernieuwend' idee nog weleens vergeten. En dan haken de geeks c.s. (wij dus) al vrij snel weer af.

Aantal nieuwe filmpjes op hun YT kanaal, waaronder deze vandaag:

dat ding maakt minder geluid dat de omgeving lijkt het wel

Bekijk de Tweet van @decentespresso: https://twitter.com/decentespresso/stat ... 11904?s=09" onclick="window.open(this.href);return false;

Experimenting with a "suction release" tamper base idea we have. Seems to solve the "sucking the puck" problem

.

Zo simpel kan het zijn!

(Nu is het afwachten wanneer de heren van mahlgut het idee kopieeren! )

Dat was al eerder geprobeerd met 3 vijl sleufjes, als je net als ik een draaiende beweging maakt krijg je losse rommel op de puck.

Ik had die 3 vijlsleufjes dus gekopieerd toen ik de Cimbali nog had, is al wat jaartjes geleden.

Stoppen met die draaibeweging?