Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Ikzelf heb een mooie Wega te koop staan, kijk maar eens bij Vraag & Aanbod op dit forum. Met het uitloopje (dus niet met de trechter) lijkt me dat zeer handig voor filter.
Hij is aan de grotere kant maar de kwaliteit van machine en maalsel is er dan ook naar

Linkje: viewtopic.php?t=7236" onclick="window.open(this.href);return false;

Haha ik heb al zon joekel voor espresso, zeker geen plek/interesse voor nog zon gevaarte
Daarbij is een espressomolen toch minder geschikt voor filtermaling heb ik begrepen

Grimoire schreef:Haha ik heb al zon joekel voor espresso, zeker geen plek/interesse voor nog zon gevaarte
Daarbij is een espressomolen toch minder geschikt voor filtermaling heb ik begrepen

Dat is het eerste wat ik daarvan hoor. Slaat dat dan op de manier van malen (ander profiel van schijven?) of op de verstelling van de maalgraad (traploos<->getrapt)?
Voor een klein budget zijn d mogelijkheden beperkt he, de Encore is het enige wat ik kan bedenken eigenlijk...
Of voorlopig even geen espresso's meer en met je joekel toch filtermaling proberen? Eventueel een goede handmaler voor espresso erbij?
Of de joekel verkopen en een Encore + goede handmaler? Je komt er wel uit

Espressomalers met platte schijven zijn inderdaad niet heel goed geschikt voor filter, ander profiel van de schijven. Daar waar een espressomaling meer bimodaal is is een filtermaling meer unimodaal. De conische malers doen het in dat opzicht echt heel veel beter.

Een Baratza Encore is leuk maar verwacht niet dat die met al dat plastic erg lang mee zal gaan. Je kunt beter naar een goede handmaler kijken (rond de 200 euro) zoals de Lido 2/3/E(T), Hausgrind, Feldgrind, Commandante MK3 oid. Dan betaal je iets meer maar heb je er wel 20 jaar plezier van en kost het je uiteindelijk aanzienlijk minder dan 4-5 keer een Encore kopen. De kwaliteit van het maalsel is ook veel beter dan een Encore. De Lido 2 geeft even goede of zelfs betere resultaten dan een MK Vario met stalen Ditting schijven.

Daarnaast kan die goede handmaler meteen dienen als koffiemaler voor op vakantie.

Weer wat bijgeleerd!

Ik ga denk ik gewoon voor een nieuwe moccamaster. Maakt dat nov veel verschil met of zonder thermos? Ik denk als het niet meteen op hoeft kan ik het zelf in een thermos doen...

En even proberen met mn porlex handmalertje

Mocht dat niet voldoen ga ik voor zon lido inderdaad, toffe dingen!

Ik heb nog een mooie Moccamaster op MP staan voor 70 euro met thermos http://link.marktplaats.nl/m1049557451" onclick="window.open(this.href);return false;

Mag hier weg voor 60

Bedankt voor de aanbieding
Het oog wil ook wat, en vind dit model niet mooi helaas
Dus niks voor mij

Ha Adriaan hoe oud is deze? Is het verschil met de bekendere vierkante puur kosmetisch?

Kabouter schreef:Ha Adriaan hoe oud is deze? Is het verschil met de bekendere vierkante puur kosmetisch?

Ik zou het eerlijk gezegd niet weten, heb deze als deelbetaling bekomen, misschien is er via de etiketcode achter te komen.