Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

De boontjes doen het fantastisch bij Bobbee (hij zal zelf evt wel verslag doen) en ik heb de rest die ik nog had naar Erik gestuurd, kijken of ze het op de Streitman ook goed doen.

Streitman

I see what you're doing there.....

Ik heb gisteren met de nieuwe maler een geweldige shot gecreëerd! Knip /plak hieronder van wat ik ongeveer naar Frans stuurde :
"De espresso was Dik romig, fruitig, intens...een god-shot!
20 gram en een hele lange extractie in 45 seconden, 28 gram in kopje! Je ziet het al aan de uitloop en hoe hij in je kopje walst door de vetten hoe hij kan gaan smaken...dank voor de bonen! Lang geleden zo'n espresso!"

Vanochtend nog 1 gemaakt maar iets te lang door laten lopen en miste daardoor het speciale, later vandaag nog eens proberen...