Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Ik ken de Zenith niet uit eigen ervaring. Dus weet niet hoe die qua retentie zit. Volgens mij heeft de Zenith recent een upgrade qua schijven gekregen. Nu ook High Speed. Dus waarom dan SJ schijven monteren zou ik zeggen?

Om eerlijk te zijn verwacht ik niet dat we veel smaakverschil gaan proeven ten gunste van een van beide malers. Volgens Sebastiaan is het al een kunst om uberhaupt een duidelijk verschil tussen de Atom en de Olympus te proeven. En als ik eerlijk ben kon ik een tijd geleden zelf blind geen verschil tussen een SJ en Major proeven. Kan ook aan mijn smaak liggen natuurlijk.

De grootste verschillen zullen gelegen zijn in zaken als formaat, retentie, geluid en gebruiksvriendelijkheid. De Atom was sneller dan de Zenith 65E maar dat zal met de schijf upgrade van deze laatste gelijkgetrokken zijn lijkt me.

Maar ik sta altijd open voor een vergelijkende test. Pak ik de Mignon er ook bij. En wellicht doet Erik met zijn Olympus TiN ook mee?

Kan leuk zijn...

Verschil tussen de HG One en de Olympus is dag en nacht met heel licht gebrande bonen met een groot voordeel voor de Olympus. Dat was dan ook mijn reden om over te stappen op groot vlak. De LGB van Caffenation ken ik erg goed maar die is nu veel romiger en mooier qua smaak dan met de HG One. Mijn doel is bereikt. Met donkerder gebrande bonen merkte ik nagenoeg geen verschil.

Hallo,

Voordat ik iets aan deze discussie bijdraag zal ik mezelf kort voorstellen. Ik kijk (zoals zovelen) al een tijdje op dit forum mee en heb, mede op basis van alle goede adviezen en gedachtewisselingen alhier, vorig jaar een Rocket Cellini op de vwa bij Peter van Kafko gekocht. Ik woon bij hem in de buurt, en als je een keer bij hem bent geweest wordt de keuze een stuk simpeler allemaal . Na jarenlang een Silvia te hebben gebruikt scheelt dit nogal in het comfort en in de consistentie! Heel fijn dus. Ook al een aantal jaar de bonen gemalen met de MK Vario home, maar die is recent helaas overleden (motor kaduuk). Dat biedt nieuwe kansen maar ook veel keuzestress... Want een goede molen iss niet alleen vaak erg groot, maar ook nogal aan de prijs en veelal gaat functie voor vorm Vandaag echter de stoute schoenen aangetrokken en naar Van Pommeren getogen, alwaar ik niet alleen een fijn college heb gekregen en bijzondere koffiebonen heb geproefd, maar ook uitstekend van advies ben gediend. Resulterend in de Eureka Atom. Staat dus op dit moment op het aanrecht en erd dient nog van alles aan te worden uitgeprobeerd. Veel inhoudelijks heb ik nog niet bij te dragen dus, behalve dat ie behoorlijk stil is, stuk sneller dan de Vario en dat het maalsel behoorlijk wat luchtiger lijkt te zijn. Ik heb wel een vraag: het houdertje voor de pf is nogal knullig en het lukt me niet om mijn pf er behoorlijk in te hangen. Of doe ik iets verkeerd? Verder hou ik me aanbevolen voor goede adviezen en tips! Als ik wat ervaring met de Atom heb opgedaan zal ik proberen er iets intelligents over te schrijven.
Sjoerd

Dat portafilter steuntje is van aluminium en je kunt het met het stelschroefje iets in hoogte afstellen. Zo kun je een goede hoogte vinden. Zorg wel dat je het steuntje er goed en helemaal in doet anders wiebelt het. Ik plaatste hem er de eerste keer niet diep genoeg in. De filterdrager rust dan op het steuntje en klemt aan de bovenkant achter dat gootje. Zie (wederom beroerde) foto's. Zelfs mijn naked Strietman PF zit stevig. Overigens is het niet gek om de PF met een hand vast te houden voor het geval hij los zou schieten tijdens het malen. Door de afwezigheid van resonanties lijkt me de kans niet zo groot, maar ik heb dit al bij diverse malers zien gebeuren.

Dank voor je snelle reactie! Helder.

Heb inderdaad nog even met het stelschroefje zitten prutsen en het lijkt nu iets beter. Blijft een beetje gammel dus ik hou de pf ook maar gewoon vast. De mijne is nogal dik merk ik (typisch voor Rocket?), dus de uiterste stand wil net....

Mijn weegschaaltje moet nog komen, dus ben nog wat aan het zoeken naar de juiste standen voor maalgraad en timer. Waar heb jij die ongeveer op staan?

Ik zit zo rond de 4 maar weet niet of dat vergelijkbaar is. Maalt bij mij iets van 2.2 g/s. Past 15 g in bakje Striet dus timer staat op dit moment op 6.7 s. Maar ik doseer meestal op gewicht.

De nauwkeurigheid van de timer zit bij mij op plus/min 0.5 g. Dat zal nog wel iets beter worden met het inlopen.

0,5g is nog redelijk veel? Hoe vol doe je de hopper?

Voor de test heb ik er voor gezorgd dat hij minimaal half vol is. Maar nogmaals verwacht dat met het inlopen van de schijven de precisie toeneemt. Maar normaal maal ik op gewicht en dan gooi ik mijn hopper niet vol hoor. Ga binnenkort eens single dosing testen...

bvds schreef:Maar nogmaals verwacht dat met het inlopen van de schijven de precisie toeneemt.

Die ervaring heb ik ook met malers

Tsja en na hoeveel kilo zijn schijven ingelopen. Daar hoor en lees je van alles over. Van enkele kilo's tot tientallen kilo's...