Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

fransg schreef:Mooi compact ding, slim idee van de kleine boiler voor het zetwater, iets wat de Sanremo Opera ook doet. Van binnen ongeveer dezelfde onderdelen als iedere machine heeft. Als je van de vorm houdt, goeie zet, ook als je er de goeie dealer / service bij hebt.

http://www.home-barista.com/reviews/dal ... 25-10.html

Schermafbeelding 2016-12-27 om 09.29.53.png

Van binnen juist vooral andere onderdelen! Groep en boiler vormen een geheel. De groep zit op geen enkele andere machine. En termodynamisch veel slimmer dan een E61 HX concept. (Er zijn natuurlijk wel machines met vergelijkbaar concept). Stoomboiler van RVS zit ook in geen enkele andere machine. De huidige modellen hebben een Triac. Dat zie je op de meeste andere machines ook niet. Analoge traploze instelling van de temperatuur i.p.v. de obligate PID. De huidige modellen zijn opgetrokken uit loodvrije messing. De stoomboiler kan je separaat aan/uit schakelen. Eigenzinnige look, natuurlijk smaakgebonden, maar anders dan de E61 boxen. Ik vind het meer dan logisch dat een DC duurder is. Een machine assembleren uit standaard parts is veel voordeliger. Bovendien zijn er niet veel machines die net zo compact zijn, in 10 minuutjes bedrijfsklaar zijn en presteren als een DC. Ik zou er zo weer eentje kopen.

Onderhoud is betrekkelijk eenvoudig. Bekabeling is logisch en relatief simpele elektronica.

Maar natuurlijk kun je voor dik 2000 euro veel moois kopen. O.a. op lever gebied.

Overigens klopt die prijs van dik 3300 euro niet hoor. De prijs voor een nieuwe DC mini is volgens Kaffeenetz op dit moment vanaf 2299 euro en 2399 voor een EX4 plus.

bvds schreef:Van binnen juist vooral andere onderdelen! [...] Ik zou er zo weer eentje kopen.

Dank, dat wist ik niet. Heb je er momenteel een, heb je er een gehad, waarom heb je die weggedaan?

Zeker heb er twee gehad! Een met Kafko gepimpt en eentje met Peter de Goede.

Geen enkele machine blijft lang bij mij staan.

Moest plaats maken voor een Strietman. En recent ook nog voor een Olympia Cremina.

Maar als ik weer in ben voor een pompmachine dan weer een DC mini. Heb er echt een zwak voor.

Je moet de DC zien als een concurrent van bijvoorbeeld een Rocket R58 of Profitec met dubbele boiler.

De DC vind ik persoonlijk dan veel eigenzinniger. En het compacte formaat, de snelle opwarming en het verzadigde boiler concept spreken mij meer aan dan een E61 systeem.

Er zijn dagen dat ik hem mis. Bijvoorbeeld de Kerst. Voor 8 man espresso's maken met een Strietman is verre van comfortabel. Maar op normale dagen voldoet deze net als de Cremina heel goed.

Kijk dat zijn de mooie verhalen!!

Hallo fransg,

goed idee maar ik woon vlakbij Brussel, is dus een eindje
Ik heb een opleiding genoten bij de firma Schuilenburg (Dendermonde).
Zelf zijn ze verdelers van Dalla Corte en zij staan natuurlijk als één man achter die prachtige machines.

Maar mijn blik verruimend denk ik nu steeds meer in de richting van een ECM vanwege de vele mogelijkheden:
wel/niet aansluitbaar op waternet, preinfussie, dubbel boiler, etc...

Cantala schreef: Maar mijn blik verruimend denk ik nu steeds meer in de richting van een ECM vanwege de vele mogelijkheden:
wel/niet aansluitbaar op waternet, preinfussie, dubbel boiler, etc...

Huh? Welke ECM kan dat? De ECM Elektronika II Profi heeft een E61 groep. Ik zou dan toch de dalla corte beter bestuderen. Hoe kom je aan 3300 euro voor de DC?

Hi,

Mag ik nog een leuke machine noemen die mogelijk interessant is.... La Marzocco Linea Mini. Uit de serie eigenzinnig, kwalitatief.... wel veel geld. Qua specs is dit een 'match' met je lijstje van wensen. Op HB lijken ze best enthousiast over deze machine te zijn.

Budget van een eigen brander zou ik zelf 'offeren' voor een betere machine / maler combo (eventueel een 2e maler voor een andere boon) - ik zou zelf bonen bij de betere branders blijven kopen om zo ook de zekerheid om een consistente, goede koffie te kunnen serveren te vergroten.

Groet, Vincent

Ik meen laatst een recensie van die machine te hebben gezien, even in mijn geheugen graven, het staat me bij dat ik erg enthousiast was over het artikel met name omdat het zo voortreffelijk was geschreven. Momentje.

http://kostverlorenvaart.nl/temp/koffie ... a-mini.jpg

Groet, Vincent