Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Biba schreef:Aan allen die gereageerd hebben alvast bedankt

Er zit een foutje in de tekst,de afgelezen temperatuur is 115 graden, de sensor is een Pt 100 die ik heb " gecalibreerd" met smeltend ijs water op precies 0 graden.

Leuk, maar waarom niet beter calibratie op 100 graden?
Kokend water wordt 100 graden, dus daar je taster in en je weet het zeker, als je een afwijking hebt kan je beter bij die temperatuur in de buurt beginnen die je wil gebruiken.

Het is vaak hier op het forum dat er door een incorrecte vraagstelling, naar allerhande semi-oplossingen wordt verwezen, terwijl met een enkele vraag zoals ik die stelde de TS eerst de tekst had kunnen corrigeren.

HanR schreef:Ik had het een beetje voorzichtiger geformuleerd.
Gesteld dat er warmte wordt uitgewisseld (we weten ook niet of er al dan niet een indrukwekkend koraalrif op zijn warmtewisselaar groeit) zal er een min of meer lineair verband tussen temperatuur in de ketel en in/uit de groep zijn.

Deze warmtewisselaars hebben ook wel de neiging lek te zijn, is bij mij al 2 keer voorbijgekomen en nog nooit bij een andere machine.

Klopt! Daarom ook op z,'n manometer letten.
Als de keteldruk oploopt als je koffie gaat tappen is het meestal foute boel.

@3aan schreef:Het is vaak hier op het forum dat er door een incorrecte vraagstelling, naar allerhande semi-oplossingen wordt verwezen, terwijl met een enkele vraag zoals ik die stelde de TS eerst de tekst had kunnen corrigeren.

Ja precies, dat heb ik nou ook! Als men nu eerst eens mijn aanwijzingen volgt en mijn vragen keurig beantwoordt voordat men zich laat afleiden door anderen met hun vaagtekens en uitoeptekens willekeurig door rommelige teksten heen, dan komen we ergens

Maar ja, het is een forum waar iedereen kan reageren en dat is misschien maar goed ook. Als men uitsluitend mij wilde horen hadden ze mij wel persoonlijk opgebeld denk ik.

Ja maar als jij een machine aanzet, 5 minuten wacht en dan op basis van de temperatuur van het zetwater aanpassingen gaat maken aan de boilertemperatuur, dan heb je geen idee waar je mee bezig bent.
Een machine met warmtewisselaar moet gewoon minimaal een uur aan staan als je zinvolle metingen wil verrichten en dan nog is alles afhankelijk van je flushroutine of je boiler nu op 0,8 of 1,6 bar staat.

1,6 bar is trouwens al best gevaarlijk, daar zijn de meeste overdrukventielen op afgeregeld, 1,8 bar is waar de meeste boilers op zijn afgeperst (getest). FYI dat is een watertemeratuur van 116,93C op zeeniveau, als je het boilerwater hoger verhit dan dat ben je GEVAARLIJK BEZIG!

Uiteraard ben ik het met je eerste punt helemaal eens.
Voor wat betreft het tweede punt uiteraard ook (behoudens de absoluutheid waarmee je bepaalde waarden noemt).