Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Ik denk headspace dan en als dat het niet is de bonen icm de nieuwe maler. De bonen van cafenation zijn echt niet de makkelijkste om te temmen!

Hoe hoog 'grijpt' de hefboom aan? Als dat vrij hoog is, is die ene veer al vrij ontspannen en is de zetdruk relatief laag. Heb je die al gemeten?

Zoals een bekende ooit zei " de sappen moeten stromen " einde citaat.
Video van eerste shot vanmorgen.
https://youtu.be/R43GHAXjB1s" onclick="window.open(this.href);return false;" onclick="window.open(this.href);return false;
Klopt niet veel van maar goed genoeg voor een cappu.

Misschien.moet je iets fijner malen.

@3aan schreef:

Pti schreef:
We probeerde ook een "pop-on douchescherm" voor meer headspace, maar met een weinig bevredigende waterverdeling en bijbehorende extractie problemen als gevolg.

Verklaar gaarne met een afbeelding?!



Verstuurd vanaf mijn SM-T700 met Tapatalk

Linker in plaats van af-fabriek rechter;

Heb nu 18g gedoseerd en lijkt indd beter te zijn. Heb ook wat grover gemalen. Mss zak ik nog naar 17.5g

@fransg. De hendel grijpt snel in hoor. Vanop de zijkant gezien op 9u a 10u


Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

Pti schreef:

@3aan schreef:

Pti schreef:
We probeerde ook een "pop-on douchescherm" voor meer headspace, maar met een weinig bevredigende waterverdeling en bijbehorende extractie problemen als gevolg.

Verklaar gaarne met een afbeelding?!



Verstuurd vanaf mijn SM-T700 met Tapatalk

Linker in plaats van af-fabriek rechter;

1507214760751-804217751.jpg

Mijne originele ziet er nog wel iets anders uit. Mss zijn ze achteraf veranderd van scherm?


Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

cremalover schreef:Ziet eruit of er te weinig power is.Misschien binnenste veer terugzetten.

Te weinig power bestaat niet, je kunt nog prima espresso zetten met 6bar, kwestie van minder fijn malen.
Of je dat wil is een heel andere vraag, maar veel oude thuis hendeltjes functioneren prima ver onder de "heilige" 9 bar.

@seels, die op mijn foto is juist een aftermarket douchescherm.

Bij 17,5g blijven ook de dead spots en op andere plaatsend an supersnelle blonding. Zal ook aan nieuwe maler en verdeling liggen dan zeker.


Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

Pti schreef:

cremalover schreef:Ziet eruit of er te weinig power is.Misschien binnenste veer terugzetten.

Te weinig power bestaat niet, je kunt nog prima espresso zetten met 6bar, kwestie van minder fijn malen.
Of je dat wil is een heel andere vraag, maar veel oude thuis hendeltjes functioneren prima ver onder de "heilige" 9 bar.

@seels, die op mijn foto is juist een aftermarket douchescherm.

Klopt ja.Heb enige Ponte Vecchios gehad en ik ben gek op die dingen maar de espresso mist wel wat oemf.
Denk door de 6 bar ipv 9.

Heb een paar videos gezien waarbij de profitec zonder hulpveer rond de 8 a 9 bar zit.