Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Ossy schreef: Jullie werken niet toevallig allemaal in de Sales? Overhalen kunnen jullie allerzins

Erik82 - zal je een PB sturen waar we over de maler verder kunnen praten

Haha, ja dat zou je wel denken! Maar even serieus, een maler met 84mm schijven geeft gewoon een heel mooi maalsel en zoek maar eens op het forum op lsm95 / lsm96 hoe vaak die maler al is aangeraden. Ik heb zelf de lsm97 gehad. Misschien dat we hier nu zo de nadruk opleggen omdat je de vraag stelde zoals vele anderen en nu dit aanbod voorbij komt. Anders ga je al gauw naar 64mm schijven, ook goed maar 84mm is toch een slag beter en consistenter. Dus juist voor een beginner makkelijker ivm de maalgraad.

Succes, ik hoop dat jullie eruit komen samen.

Nomad schreef:
Klopt, ik had een Compaq k8 gekocht met scheve as. Hoe je dat voor elkaar krijgt is mij een raadsel omdat ze in principe gebouwd zijn als een tank. Gelukkig heeft kafko mij toen goed kunnen helpen om hem weer bruikbaar te maken. Maar dat was inderdaad een marktplaats domper te noemen.

Dan heeft een beunhaas met een hefboom (lees: schroevendraaier) waarschijnlijk de maalschijfdrager los lopen wrikken, dan krijg je dat soort ellende.
Fijn dat Peter hem nog heeft kunnen richten.

Groot vlak is trouwens top voor een beginner, snel in het goede gebied en daarna duidelijke respons bij het finetunen. Maar idem gaat op eigenlijk op voor groot-conisch, wegen is het aller-aller belangrijkste in het begin.

Dat is wel rot als je zo aankoop doet op Marktplaats, gelukkig zijn er altijd wel experts te vinden

Ben nu beginners guide aan het lezen, genoeg leesvoer.. Goede kop koffie zou wel lekker zijn nu

Heb net een lekkere cappuccino op en zit dit met veel plezier te lezen. Welkom op het forum , mijn vrouw heeft ook een hele batterij aan verschillende soorten thee, en in die winkel haal ik mijn koffie altijd (erg donkere en vette bonen).

Zo'n aanbieding met grote schijven voor die prijs: gelijk doen!
Laaat het smaken!!
Gr ERik

Hier is ook een heel scala aan bijzondere thee te vinden en dan vooral uit China. Er zit wat thee tussen die zelfs voor Chinese begrippen erg prijzig is. Leuke bijkomstigheid als je zus hoofdontwerpster is van een modemerk waarvan de productie in China zit waarvan familie weer een theeplantage heeft. Dan heb je ineens thee die hier echt niet te krijgen is.

Van een goede bak thee kan ik ook wel genieten. Op mijn werk drink ik niet anders omdat de koffie daar niet te zuipen is, maar dat is bij ons al snel het geval .

Erik82 schreef: Van een goede bak thee kan ik ook wel genieten. Op mijn werk drink ik niet anders omdat de koffie daar niet te zuipen is.

Hahaha! Al zouden ze proberen jou te pleasen dan zou het ze nog niet lukken.

mutsje schreef:Heb net een lekkere cappuccino op en zit dit met veel plezier te lezen. Welkom op het forum , mijn vrouw heeft ook een hele batterij aan verschillende soorten thee, en in die winkel haal ik mijn koffie altijd (erg donkere en vette bonen).

Heerlijk! Over thee kan ik mee praten . Bedankt voor de Welkom!

Erik82 schreef:Hier is ook een heel scala aan bijzondere thee te vinden en dan vooral uit China. Er zit wat thee tussen die zelfs voor Chinese begrippen erg prijzig is. Leuke bijkomstigheid als je zus hoofdontwerpster is van een modemerk waarvan de productie in China zit waarvan familie weer een theeplantage heeft. Dan heb je ineens thee die hier echt niet te krijgen is.

Van een goede bak thee kan ik ook wel genieten. Op mijn werk drink ik niet anders omdat de koffie daar niet te zuipen is, maar dat is bij ons al snel het geval .

Gaaf! heb ook wel wat bijzondere theeën uit Vietnam en Japan, heb alleen al 20 soorten groene thee staan. Niks in een zakje ben ik allergies voor.. Luxe om zulke thee te mogen drinken, zal wel goed smaken zeker!? Op me werk drink ik ook vaak thee, staan ze altijd gek te kijken als ik wacht op de juiste water temperatuur en met een zeefje aan de gang ga.

Zo de eerste stapjes in de wondere wereld van Koffie is gezet!

Heb zojuist een maler opgehaald bij Erik82, de LSM 97. de LSM 97 is volledig schoongemaakt en heb de nodige uitleg gekregen. Erik82 heeft ook een proef maling gedaan met licht gebrande bonen en met een Hendel espresso machine gezet. Er kwam een mooie stroperige straal uit het naked filter zonder spetteren! En de koffie.. Zo als ik nog nooit espresso heb geproefd! Wat een smaken zitter er toch in zo klein boontje he? Wel beetje wennen aan het zuurtje, vooral het 2e bakje met een andere boon gaf een erg goed verschil. Al was die wel wat heftiger . Moet mijn smaak nog ontwikkelen!

Nu maar snel VERSE bonen bestellen op de site die Erik82 heeft voorgesteld en van daaruit verder werken. Eerst met mijn mokkapotje (Tips gehad) en later ook naar een mooie machine toewerken. Waarschijnlijk een Rocket .

Erik82 - Bedankt voor alle informatie, uitleg en tips! als ook de 2 lekkere kopjes espresso! Prachtig om iemand te ontmoeten die zo gepassioneerd is met Koffie. En wat een gave espresso machine en maler heb je!
Ook erg bedankt voor de extra bonen en verschillende soorten thee die ik heb meegekregen!! Zit nu aan het kopje groene thee, vanavond de zwarte thee proberen. Maar na het eten eerst een mokkapot proberen te zetten met deze bonen .

Graag gedaan. Ook lekker over thee gesproken want er zijn maar weinig mensen die weten wat goede thee is. Je hebt nu een goede referentie en de juiste kennis om zelf aan de slag te gaan. Vanaf hier zal het alleen maar beter worden.