Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Helemaal eens natuurlijk. Echter het gaat bij koffie om relatief kleine bedragen wat het heel verleidelijk maakt. Bij wijn bijvoorbeeld zou ik er geen seconde over nadenken als een maand abonnement 20 euro duurder zou zijn voor de absolute top in vergelijking met echt top.

Vraag me voornamelijk af of het niet verstandiger is om wat meer vertrouwd te raken met de v60 en mijn maler en van daar uit opzoek te gaan naar betere bonen. Maar kan nooit kwaad om te zien of met mijn beperkte kennis en vaardigheden ik het verschil kan proeven tussen het neusje van de zalm en het topje van de neus .

Heb je Koffielab al eens geprobeerd? Die filterbonen zijn ook erg lekker hoor. En ook zodanig geprijsd dat je goed de v60 kunt ontdekken.

Deze bijvoorbeeld :
https://www.hetkoffielab.nl/Ethiopïe-Yi ... erbranding

TW is gewoon echt erg goed.

Bedenk je wel dat je met bonen van Tim Wendelboe bijna geen slechte bak kunt zetten. Des te minder de bonen des te gevoeliger alles is en des te kleiner de kans dat je keer op keer een goede koffie zet. De bonen zijn echt ontzettend belangrijk.

Ik was al zover maar nu blijkt dat ik alleen met credit card kan betalen bij Wendelboe. Helaas niet tot mijn beschikking

Voorlopig zal ik La Cabra proberen (https://www.lacabra.dk/) en dankzij jullie tips Caffenation, Giraffe. Verder vond ik door wat speurwerk op het forum ook wat goede verhalen over Stooker uit Amsterdam en White Label! Zodra ik een credit card heb is Wendelboe aan de beurt.