Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Ik zag hier een “workflow” voor je koffiepucks naar de composthoop

Sinds half jaartje kweek ik zelf oesterzwammen op de koffie. Gaat echt heel goed

Heb zelf startpakket bij https://www.fryslanfungies.nl/ vandaan, maar er zijn meer aanbieders

Durdane schreef:Ik zag hier een “workflow” voor je koffiepucks naar de composthoop

Sinds half jaartje kweek ik zelf oesterzwammen op de koffie. Gaat echt heel goed

Heb zelf startpakket bij https://www.fryslanfungies.nl/ vandaan, maar er zijn meer aanbieders

PHOTO-2024-03-17-10-50-42.jpeg

Kun je dan met een start pakket door blijven kweken of is het op gegeven moment op?

Ik zit nu aan de derde oogst. Op een gegeven moment haal je groot deel uit de emmer en start je opnieuw met restant uit de emmer

Mooi!

Laat je de pucks een poosje rusten / composteren of kun je ze meteen gebruiken als een emmertje vol is?

Ik heb momenteel vier zakken met stro en paddenstoel-starter en een stammetje eikenhout met starter-plugs erin.

fransg schreef:Mooi!

Laat je de pucks een poosje rusten / composteren of kun je ze meteen gebruiken als een emmertje vol is?

Ik heb momenteel vier zakken met stro en paddenstoel-starter en een stammetje eikenhout met starter-plugs erin.

Op het stammetje is volgens mij voor shitake paddestoelen?

Ja klopt geloof ik wel van die shiitake, ik heb de stam nog maar net in de emmer water om te doordrenken dus ik moet nog maar zien wat het wordt. Kreeg het van een vriendin die een 'voedselbos' heeft en uitbreidt. Het hout moet oud zijn maar niet al te oud, dood maar nog niet vermolmd door andere schimmels. Deze is een jaar oud, misschien nog te kortgeleden overleden. We gaan het meemaken.

Heel gaaf! Shitake duurt wel wat langer heb ik begrepen. Heb je in de zaken oesterzwammen?

Wat gaaf van het project voedselbos. Knap van haar.

Wat er precies in de zakken zit dan wel eruit moet komen heb ik niet goed onthouden. Ik zal het nog eens navragen.

(Ik heb nu bij de https://www.rotterzwam.nl/ oesterzwammengebroed besteld voor de emmer koffiepucks!)