Re: Beginnende brander: de koffie is lekker, maar…
Geplaatst: ma 17 jan 2022, 20:57
Denk ik ook!cremalover schreef:Ik heb ook een Gene. Ik pleur 300 gram koffie in de mand. Zet hem op 12 minuten en 240 graden. Als het alarm af gaat ga ik eens kijken en als de kleur me bevalt zet ik hem op koelen . Klaar.
Nooit problemen met doorloop.
Is allemaal zo simpel. Niet te moeilijk doen.
Beetje gevoel krijgen wanneer je moet koelen. Want in de mand daalt de temperatuur langzaam en kleurt de koffie nog iets door.
Ik heb van alles geprobeerd de laatste 12 jaar met profielen en zo. Mijn mening? Maakt allemaal voor de smaak noppes uit.
Boon bepaalt de smaak. En natuurlijk hoe ver je ze opstookt.
