Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Melmvdg schreef: ma 22 mei 2023, 19:59

Douwetje schreef: ma 22 mei 2023, 08:54 Als je handig bent, dan is er met beperkt budget erg veel mogelijk. Ik vond het ook leuk om een manometer op mijn machine te hebben en in principe kun je die ook zelf plaatsen als upgrade. Ik heb zelf een manometer en PID in mijn Rancilio Silvia geïnstalleerd.

Maar dit is supervett! Ik deed altijd aan pc modding voor game pc's.. als ik een silvia neem dan gaat dit sowieso ook gebeuren haha!

ErikvW schreef: ma 22 mei 2023, 22:45

Melmvdg schreef: ma 22 mei 2023, 19:56 Oke super bedankt iedereen ik kan vooruit. Dan wordt het of een Rancilio Silvia, ecm botticelli of een Ascaso Steel pro. Voorkeur denk ik de Ascaso.

Is er op een Ascaso steel pro ook PID regeling te installeren?

Ascaso Duo pro, geborsteld staal, espresso apparaat
€ 250,00
https://link.marktplaats.nl/m1975607322 ... ialbuttons

Ascaso pistonmachine
€ 199,00
https://link.marktplaats.nl/m1970506134 ... ialbuttons

En wat is het verschil tussen deze 2 modellen?


Het word waarschijnlijk een hobby! Ik ben gestopt met roken en kan nu inplaats daarvan genieten van een lekker bakje koffie. Maar dan moet je wel lekkere koffie hebben. Ik ben van mening dat als je een goede espresso kunt zetten je americano beter smaakt dan een kop koffie uit een (super)volautomatische machine.

Oh btw, nu we toch bezig zijn. Hebben jullie ook suggesties voor een bonen maler?

Ja, op een Ascaso Steel kun je ook een PID inbouwen, een aantal mensen onder wie ondergetekende hebben de FrankenAscaso bezeten waar een PID door forumheld Arjen5TR is ingebouwd.

De Duo pro heeft mijn voorkeur omdat deze een portafilter van 58mm gebruikt. Ik vindt deze voor een machine van 8 jaar oud dik aan de prijs.

De tweede machine lijkt mij een gewone Steel, met een afwijkende of in ieder geval minder gebruikelijke portafilter maat van 57mm. Niet gewenst.

Voor de maler zou je naar een kleine Compak of een Iberital kunnen kijken. Ik zou de Baratza Sette270, Ascaso malers en de Sage malers vermijden.

HanR schreef: ma 22 mei 2023, 23:27 De Duo Pro heeft een Brasilia verzadigde groep/boiler.
Verder weg blijven bij Ascaso.
Voor wat betreft die Compak: er staat een E5 op marktplaats. Helemaal geweldig. De K3 links laten liggen.

Yespresso schreef: di 23 mei 2023, 09:54

Melmvdg schreef: ma 22 mei 2023, 19:59

Douwetje schreef: ma 22 mei 2023, 08:54 Als je handig bent, dan is er met beperkt budget erg veel mogelijk. Ik vond het ook leuk om een manometer op mijn machine te hebben en in principe kun je die ook zelf plaatsen als upgrade. Ik heb zelf een manometer en PID in mijn Rancilio Silvia geïnstalleerd.

Maar dit is supervett! Ik deed altijd aan pc modding voor game pc's.. als ik een silvia neem dan gaat dit sowieso ook gebeuren haha!

Als je daarvan houdt dan zijn deze filmpjes van Lance Hedrick ook wel leuk om inspiratie op te doen

https://www.youtube.com/watch?v=JmQgxQ5Higw&t=901s
https://www.youtube.com/watch?v=xoM93jK ... 21&t=1510s

bobbee schreef: di 06 jun 2023, 15:44 Ja dat zou leuk zijn.

Het topic laat ik dan ook open want ieder is verantwoordelijk voor zijn eigen handelen. Er is hier geen overheid ofzo om alles in goede banen te leiden, iedereen is gelijk en daar hoort ook eigen verantwoordelijkheid bij vind ik en daarnaast, ook met gezag escaleert het soms dus ja....dat zien we tegenwoordig dagelijks maar al te vaak.
En juist doordat je het hier moet typen kun je ook nog even extra nadenken voordat je op verzenden drukt. Daarnaast moet de "gebeten hond" niet alles persoonlijk opvatten. Je ziet ook vaak dat mensen geïrriteerd reageren terwijl het over een onderwerp gaat waar helemaal geen emotie aan hoeft worden geplakt.
Ik denk dat we er wel komen zonder al teveel gezag en open einden.