Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Graag gedaan. Ik ben heel erg benieuwd naar je ervaring. Koppi is ook een hele goede brander dus dat zal zeker een grote verbetering gaan zijn.

Ik had destijds zelf zo'n kunststof 2L fitness water jug besteld voor TWW destijds. Nu heb ik een mooie glazen 1L kan van Eva Solo wat veel fijner is met schoonmaken en onderhoud.

Mocht je binnenkort in de buurt van Boskoop zijn ben je van harte welkom om eens te komen kijken en de 2L kan te lenen voor een paar maanden. Dat ding gebruik ik niet meer sinds ik over ben gestapt op APAX.

De pakken bar le duc die ik gebruikte zijn 2L, die ga die voorlopig even gebruiken!

Eerste filter gemaakt. PPM van het kraanwater was 183, na het zerowater filter PPM 0 en na toevoegen van third wave PPM 150. De koffie was een stuk cleaner, zachter en intenser dan ik hem geproefd heb.

Leuk om te horen dat je meteen verschil hebt geproefd, zo zie je maar hoe belangrijk goed water is. Zo zie je maar hoeveel je smaak je verliest door al die "slechte" mineralen in het water.

TWW is inderdaad wat hoger qua mineralen daar waar je met APAX tussen de 30-40ppm zit. Dan wordt de koffie nog wel net iets cleaner maar op dit moment heb je de grootste winst al behaald.