Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

ErikvW schreef:Ik lees het zeker niet anders als bewondering en compliment - met een hele lichte ondertoon van gepaste jaloezie. Jaloers ben ik namelijk zeker.

Ik heb inmiddels ook wel aardig geïnvesteerd en verkend. Buiten het feit dat ik hiermee iets zeer aangenaam smakends kan maken, vind ik Zen momenten in het proces zelf en ook in het klein onderhoud en schoonmaken van de machines.

Wat ik een klein beetje mis is een referentie. Ik maak iets dat ik lekker vind. En daar ben ik vooral gekomen door veel te maken dat ik smerig vond en mijn spul zo te leren kennen. Achter in mijn hoofd knaagt de gedachte "haal ik er alles uit dat er in zit". Daar zou ik nog wel waarde in zien om bij iemand met een beetje gelijkwaardige setup (niet) te proeven dat het nog veel beter kan.

Nuchterheid is een zeer waardevolle eigenschap met al het mooie spul om koffie mee te zetten om je heen. Mijn uitgebreide ervaring (jaja, het is koud hierboven

! ) met koffie heeft me geleerd dat het waarderen van wat men heeft de grootste uitdaging is, maar tevens de meest logische. Vaak is 'goed' al voldoende, en twijfel hierover komt veelal voort uit de drang naar vernieuwing, onzekerheid over eigen capaciteiten of materialisme.

Wanneer men deze aspecten weet te overwinnen en simpelweg gaat proeven, kan men met volle teugen genieten van elke kop koffie. En dat is uiteindelijk waar het om draait.

Namaste

Als je er gelukkig van wordt gewoon doen, of de koffie er beter c.q. welgevallig anders van wordt doet nmm niet terzake. Het staat naast je masjien en bezorgt je iedere dag weer een fijn gevoel. Een geringe investering voor wat het eigenlijk veroorzaakt.

️

Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

To upgrade or not to upgrade van DF83V

Re: To upgrade or not to upgrade van DF83V

Re: To upgrade or not to upgrade van DF83V