Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

haha daar heb ik toch geen geld voor...

Wanneer ik geld heb, doe ik mezelf zo'n abbo van Squaremile kado

De continuiteit van de Speedster begint me op te vallen trouwens, m'n espresso's (java blawan estate) smaken steeds hetzelfde, de smaak dus niet per shot verandert niet. Ik heb in het begin nog wat geschoven met de temperatuur, maar nu ik de (voor mij) ideale smaak te pakken heb, blijven ze uit de PF komen. Dat de shots zo goed reproduceerbaar zijn, had ik met m'n audrey nog niet eerder meegemaakt.

Nee, dan noem je ook wel een verschil: een Audrey of een Speedster. Maar het klopt ook wel met wat je al schreef, n.l. dat alles met de Speedster wat makkelijker gaat.
Wellicht is je beste shot uit je Audrey niet minder dan het beste uit je Speedster, alleen valt dat met de Speedster veel makkelijker en vaker te herhalen. En had je met de Audrey veel vaker matige en slechte shots.
Makkelijker en consistent zeer goede resultaten halen is toch wat top apparatuur onderscheidt van mindere apparatuur? Het is ook de reden waarom beginners apparatuur volgens mij niet echt bestaat: hoe goedkoper het apparaat, hoe moeilijker er goede espresso mee is te maken.

Spironski schreef: Makkelijker en consistent zeer goede resultaten halen is toch wat top apparatuur onderscheidt van mindere apparatuur? Het is ook de reden waarom beginners apparatuur volgens mij niet echt bestaat: hoe goedkoper het apparaat, hoe moeilijker er goede espresso mee is te maken.

"Quality is inversely proportional to variability" (Montgomery, 2008)

Die moet ik onthouden!

Heb mezelf na al dit gedoe een kadotje gedaan: een bodemloze PF is onderweg

Oh, dan wil ik ook van die mooie filmpjes van Porno-Aadje!

ik zal tzt mn best doen

Want jij hebt de mooiste en de grootste hè?!

uhhh . . . dat is beroepsgeheim