Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Dus omdat ik niet kon wachten op een lekkere espresso heb ik de watertank aansluiting op de volgende manier omzeild. Pomp leiding en water afvoer leiding omgeleid naar een externe tank. Ziet er niet heel fraai uit zo, maar het werkt nu wèl! Helemaal geen problemen meer met lucht aanzuigen, perfecte espresso's gemaakt net.




Dus ook een bevestiging van het vermoeden dat de watertank aansluiting niet in orde is.

Overigens... Ik wilde dit wat fraaier oplossen: Was de stad in geweest om een langer slangetje te halen, dan kon ik in plaats van deze kom gewoon de eigen watertank gebruiken (bovenlangs), maar dat is dus NERGENS te vinden! Brandmeesters had ze niet in voorraad en alle overige zaken hadden niets dat er op leek. (Ben ook naar de 'doe het zelver' geweest en naar een aquariumzaak enzo.)

Nu even op deze manier aan blijven klooien tot ik een oplossing krijg aangeboden van de leverancier.

Goed te horen dat je inmiddels weet waar het probleem ligt!

Even een ander vraagje tussendoor... Klopt het dat de druk hoger ligt bij het backflushen dan bij het koffie zetten? Het lijkt me dat door de OPV de druk in beide gevallen gelijk zou moeten zijn, aangezien deze klep open springt bij één bepaalde druk van een vaste waarde. Of zit dit anders?

Als je koffie zet dan kan de druk ergens heen, dus lijkt het waarschijnlijk dat de druk (maximaal) net ietsje lager zal liggen. Met blindfilter kan de druk maximaal opbouwen zonder dat er ergens iets weg kan lopen.

Anderen kunnen zeggen of m'n redenering klopt!

Zoals je het schrijft klinkt het logisch. Echter gaat een opv m.i. open op een bepaalde druk en voert dan de 'over pressure' af. Dus zou het dan logisch zijn als deze altijd op de vooraf ingestelde druk opengaat, of die nou bereikt wordt door een koffiebed of een blindfilter. Maar ik kan er ook helemaal naast zitten.

Ik vermoed nu dat je gelijk hebt. De puck is meer doorlatend dan een blindfilter maar de pomp kan makkelijk ruim boven de 12 bar leveren, dus als die ook tijdens het zetten netjes op 9 bar komt, zal dat aan de OPV te danken zijn. Wat er wegloopt aan druk met de koffie mee, wordt ruim aangevuld door de pomp, denk ik.

Bij mij ligt de druk ook hoger met een blindfilter dan met koffie. Dus denk dat die observatie wel klopt. Hoe het dan zit met de OPV weet ik ook niet precies.

Maakt het verder uit eigenlijk?

SteefM schreef:Maakt het verder uit eigenlijk?

Nou ten eerste begrijp ik dus niet helemaal waarom dit is (mijn gedachte was hetzelfde als Thomaserati) en ten tweede vroeg ik vroeg me het volgende af.

Terwijl de pomp aanstaat en er een blindfilter in de pf zit, stel ik d.m.v. de OPV de druk in op bijvoorbeeld 10 bar. Dat zou bij de pf moeten uitkomen op 9 bar, omdat ik ergens op dit forum heb gelezen dat daar ongeveer 1 bar verschil in zou moeten zitten. Want de druk wordt gemeten bij OPV.

Vervolgens zet ik een espresso en dan loopt de druk slechts op naar ongeveer 9 bar bij de OPV. Zou dan dus 1 bar te weinig zijn.

Hoe stellen jullie de druk in?

Ik begrijp ook niet precies hoe het zit maar ik betwijfel of je verschil proeft tussen 8 en 9 bar druk. Mijn OPV staat ook zo afgesteld dat de manometer met een blindfilter 10bar aangeeft, en met koffiezetten ongeveer 9 bar. Ik heb een E61 zetgroep itt de Bezzera.

Je kan ook problemen zoeken, zeker als ze er niet zijn.