Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

O maar daar ga ik van uit hoor, dat verse bonen beter zijn!

maar vind op dit forum maar eens een aantal ranglijsten/top 10 lijsten met de beste bonen, lastig te vinden, of helemaal niet. De 1 vind dit lekker en de ander dat. Na enig zoeken , vond ik bonen van Brandmeester Equito, erg duur, en Ionia cinque stelle/5 stelle= 5 sterren, die als subliem genoemd worden.

Tja, de smaak van de één is die van de ander niet.
Dan wordt een top10 moeilijk...

Ja, dat, en de beste bonen wisselt per seizoen. Lijstjes van beste 10 zijn zinloos en voor de ongeinformeerden. Er staan lijsten met goede branders. Bestel daar bonen van. Als je het niet vind, dan lees je beschrijving en dan ga je onthouden dat je bij een soortgelijke beschrijving van die brander je die bonen niet lekker vind. Maar ga er vanuit dat je 90%+ van een fatsoenlijke brander lekker vind. Of in ieder geval kan waarderen.

Beste bonen die ik ooit heb gehad waren denk ik San Juan 8 Estrellas van knopes (2 jaar geleden?). Van espresso vind ik het lastiger maar neig naar de Kimel Peaberry van Backyard coffee. Maar ja. Dat is dan in mijn apparatuur. En ik moet betere notities maken.

Hoe dan ook, claimen dat je geen verse bonen gebruikt omdat mensen geen lijstjes aandragen is een zwaktebod. Ik ga je niet dwingen goede koffie te drinken, maar ga niet claimen dat je geen goede koffie drinkt omdat er hier geen lijstjes aangedragen worden.

Ik denk dat je, als volautomaat bezitter, gewend bent ranglijsten te volgen. Mede vanwege het gebrek aan koffiekennis. Dan zijn die 'reviews' erg geruststellend.
Apart dat je Brandmeester als 'subliem' hebt ontdekt, voor het eerst dat ik dat hoor.

Verse bonen zijn wel duurder dan 'de beste uit de test', maar je kunt natuurlijk gewoon de 'ranglijst' volgen en die Lidl bonen kopen.

Godzijdank hebben we hier niet zo'n "Beste 10-lijstje"! Als je een site ziet waar dat wèl wordt gehanteerd zou ik het zwaar wantrouwen.
Over het algemeen geven dat soort lijstjes een pseudo-zekerheid, die op z'n minst erg discutabel is.

Het is nu februari 2013 en de Melitta Solo doet het na 2 jaar nog steeds perfect.
Hij vraagt na zo'n 20 dagen om een dure pil/tablet (in de winkel 10 voor 7,50). Ik heb dit opgelost door direct 2 jaar geleden een pot Clean Express (60 tabletten) voor nog geen 14,- euro aan te schaffen. Zal nu wel iets duurder zijn maar wel 6 jaar reinigen tegen een schijntje.

Dank voor de tip! Waar heb jij deze tabletten gehaald? Ik vond ze het goedkoopst op http://shop.blanchedael.nl/accessoires/ ... ablet.html.

musicfreak schreef:Dank voor de tip! Waar heb jij deze tabletten gehaald? Ik vond ze het goedkoopst op http://shop.blanchedael.nl/accessoires/ ... ablet.html.

Is dat de prijs per stuk? ik zie geen aantallen aangegeven.

Klopt, maar op http://www.hetkoffiecultuurcentrum.nl/w ... etails/29/ staan wel aantallen. Ook op http://nl.cdsautomaten.be/horeca/barist ... blets.html staat dat (zie plaatje), is wel een ander etiket.

Is de samenstelling van deze tabletten eigenlijk nagenoeg gelijk aan die van Melitta?