Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Dacht dat de Speedster alleen met gewone groep te krijgen was en niet met hevel. Op de site van Kees niks over kunnen vinden.

Erik82 schreef:Dacht dat de Speedster alleen met gewone groep te krijgen was en niet met hevel. Op de site van Kees niks over kunnen vinden.

Schijn bedriegt!

Eergisteren heb ik de Strega teruggebouwd naar pomp.Heb verschillende testshots gezet maar moet toch tot de conclusie komen dat de espresso met pomp een stuk lekkerder is.
Ik krijg bij de naked ook een veel gelijkmatigere uitloop te zien.
Mijn waterdruk is bijna 4 bar.Dat is te hoog.Van pre infusie is dan natuurlijk geen sprake meer.Waarmee het belang van een goede pre- infusie voor mij nu proefondervindelijk duidelijk geworden is.

Ik had dit lang niet zo duidelijk gemerkt toen ik op vast water overging.Kennelijk had mijn enthousiasme over pomploos espresso zetten mijn zinnen enigszins beneveld.

Kan gebeuren.

Die Lapotenza is dikke maatjes met Kees, het zou me niks verbazen als het een Unica is.

NielsB schreef:@Erik82

Zoiets?

Zie verder:
http://www.flickr.com/photos/lapotenza/ ... otostream/

@3aan schreef:het zou me niks verbazen als het een Unica is.

Een unica is het in elk geval niet!

Ik denk een mock-up

Is "unica" niet gewoon de meervoudsvorm van "unicum"? Nu is in de kunstwereld het gebruik van "unica" niet ongebruikelijk als aanduiding voor een uniek stuk, en aangezien we zo'n Kees wel als kunstvorm mogen zien...

Spironski schreef:Is "unica" niet gewoon de meervoudsvorm van "unicum"? Nu is in de kunstwereld het gebruik van "unica" niet ongebruikelijk als aanduiding voor een uniek stuk, en aangezien we zo'n Kees wel als kunstvorm mogen zien...

Dat was dus mijn gedachtegang.

Het is iig geen Unikaas!

Spironski schreef:Is "unica" niet gewoon de meervoudsvorm van "unicum"?

Ik zag slechts een machine staan, niet twee. En als er twee van zijn, is het geen unicum en ook geen twee unica. Dan zou je twee verschillende, allebei unieke, toestellen moeten neerzetten.

Spironski schreef:Nu is in de kunstwereld het gebruik van "unica" niet ongebruikelijk

Een niet ongebruikelijk gebruik, begrijp ik. Zie een bericht uit "de kunstwereld":