Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

cremalover schreef:De reactie van mij was serieus bedoeld.
Kan het ook anders zeggen.
In het type machines dat jij hebt zit een flutmalertje.
Daar kun je geen espressomaling van verwachten.Het bewijs van mijn stelling wordt geleverd door de problemen die jij nu ondervindt.De koffie smaakt dienovereenkomstig.

Wie zegt dat ik problemen ondervind?
Ik vraag gewoon om advies aangaande de maalstand end an krijg ik dit.

cremalover schreef:Als je hier tevreden mee bent zul je moeten accepteren hoe het er nu voor staat.
Zo niet kun je overwegen om mijn eerdere tip te volgen.
Ke kunt natuurlijk ook een goede losse molen kopen en die met een theelepeltje in het kleine klepje lepelen.De maling zit dan goed.

Daar hebben we geen volautomaat voor gekocht.

Ik wil gewoon graag weten hoe anderen hun maalstand zetten als ze de ene keer espresso willen en de andere keer een gewone bak koffie.

De maalstand voor koffie en espresso is dezelfde.Ik maak thuis al 20njaar espresso en koffie etc.Ook ooit een volautomaat gehad(3 maanden,daarna dus op MP verkocht).Nog nooit heb ik een maalstand moeten veranderen voor koffie of espresso.Koffie is verdunde espresso.

Koffie is verdunde espresso.

...in Nijntje-taal.

Dank jullie wel.

Ik zelf heb de DeLonghi Prima Donna S gehad. Waar ik 4 jaar lang intensief gebruik van heb gemaakt.
De koffie die daar uit kwam was van z`on goede kwaliteit dat menig "Horeca" espresso`tje daar
echt niet tegen op kon. Nu heb ik mijn buurvrouw er blij mee gemaakt,en ben zelf met mijn Grimac Mia aan het stoeien.Maar mijn ervaring is dat je de molen bijna altijd op de fijnste stand kon laten staan.En als deze door een ander soort bonen niet meer goed doorloopt,de knop een klein stukje terug zetten en ...voila..dan loopt hij weer door.
Veel plezier met je volautomaat.
Mvg Rob.

Spironski schreef:

Koffie is verdunde espresso.

...in Nijntje-taal.

Ik maak wel eens een americano voor een kennis.Dan zet ik espresso en vul hem aan met boilerwater.Verdunde espresso toch?

Een americano is inderdaad verdunde espresso, maar daarmee nog niet een "normale bak koffie" (wat dat dan ook precies moge zijn).
In beginsel is het toch een espresso, met al z'n in korte tijd geëxtraheerde koffie-oliën. Is wat anders dan filter of Senseo, wat denk ik de meeste mensen verstaan onder "normale bak".

"Espresso is dikke koffie" vind ik al wat meer op gaan .

In m'n kar zijn er toch wel mensen die om gewone koffie vragen en die krijgen steevast een dubbele espresso geschonken op een halve beker Boilerwater, doe dit nooit andersom dat beïnvloed de smaak negatief, je koffie verbrand als het ware.

Het belangrijkste vind ik dan de reactie, zelden zo'n lekkere koffie gedronken, doe me er nog maar eentje, thuis drinken we nespresso maar dit is wel wat anders etc etc.

Het belangrijkste vind ik dan de reactie, zelden zo'n lekkere koffie gedronken, doe me er nog maar eentje, thuis drinken we nespresso maar dit is wel wat anders etc etc.

En daar gaat het natuurlijk ook om.

Spironski schreef:Een americano is inderdaad verdunde espresso, maar daarmee nog niet een "normale bak koffie" (wat dat dan ook precies moge zijn).
In beginsel is het toch een espresso, met al z'n in korte tijd geëxtraheerde koffie-oliën. Is wat anders dan filter of Senseo, wat denk ik de meeste mensen verstaan onder "normale bak".

"Espresso is dikke koffie" vind ik al wat meer op gaan .

TS heeft een volautomaat.Hij wil koffie zetten met dat ding.Past geen filter in.