Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

fransg schreef:

bobbee schreef:In ieder gebak kun je beter bij een goede microbrander op internet kopen dan bij Simon Levelt.

Als je de zakken koopt en de branddatum is naar je zin, en als er in die winkel ook nog eens plezierige mensen achter de toonbank staan die je met plezier regelmatig even spreekt, dan is dat wel een mooie manier om kaalslag in de winkelstraten tegen te gaan en die olijke verkoper weer eens te zien.

Ik vind dat het forum in dit geval een uitzondering moet maken en het forumlid moet toestaan toch bij SL te kopen. Laten we het gedoogbeleid noemen.

Zijn we nou helemaal van de POT GERUKT wat is dat nou potverdikkie voor flauwekul, we zijn een forum van en voor liefhebbers en we kunnen en willen toch niemand de wet voor gaan schrijven, iedereen is zelf beslissingsbevoegd, iedereen mag en moet zijn eigen fouten kunnen maken.

We hebben nu wel een punt bereikt dat de meningen gaan doorslaan, laten we daar AUB mee stoppen met die overdreven Versheidsterreur.

Haha A3aan, ik dacht dat jij met jouw gevoel voor humor het bericht wel zou 'vatten'.

Ok ok ok, het gaat ook alleen maar over een kopje koffie...

Ik heb de opmerking van Frans als ironiserend gelezen. En overigens geloof ik dat de bonen van SL hier in Groningen ook best redelijk vers zijn.

Maar dit wordt wel erg off topic onderhand. Laat OP eerst maar eens reageren op alle post na zijn laatste aanwezigheid hier...

Tja maar waar moet ik op reageren? Sommige beginnen hier een merk/versheid oorlog Ik had alleen maar de vraag of alle bonen filtermaling geschikt zijn. Ik heb nu de bonen van Lavazza Rossa en de Oro en die smaken prima als filterboon. Hier stond ook duidelijk op de verpakking dat ze ook voor filterkoffie geschikt zijn. Ze komen natuurlijk wel uit de supermarkt maar dat is meer omdat hier geen koffiewinkel om de hoek zit. Verder kom ik in de supermarkt op merken als K&G, AH Perla, DE die duidelijk aangeven voor filterkoffie te zijn.

De vraag was/is wat geschikte bonen zijn voor jouw machine. Jijzelf denk dat het antwoord ligt in merk en/of branding, terwijl de antwoorden die je krijgt (en de discussie die volgt) vooral gaan over versheid.

De vraag is dus of je daar al wat mee hebt gedaan. Er wordt aangeraden om vooral boontjes voor filter te kopen (maar probeer gewoon eens espressobranding, wie weet), maar dat ze hoe dan ook vers moeten zijn (tot een paar weken na branding).
Dus niet supermarktbonen, die zijn zeer zelden vers. Zolang je toch daarmee blijft aankomen kunnen we je niet helpen, dat is een doodgeboren kindje.

Misschien dat verse bonen dan best weleens iets belangrijks zou kunnen zijn.

Je kunt er in principe alle bonen in doen. En er komt ook koffie uit. Wil je het goed doen, zul je het anders moeten aanpakken.

Zo simpel is het.

Spironski schreef:De vraag was/is wat geschikte bonen zijn voor jouw machine. Jijzelf denk dat het antwoord ligt in merk en/of branding, terwijl de antwoorden die je krijgt (en de discussie die volgt) vooral gaan over versheid.

Ik ging er vanuit dat dat Simon Levelt wel 1 van de betere zou zijn en daar ging de discussie over de 1 vind ze daar wel vers de ander niet. Ben nu aan het kijken waar een (de betere) koffiewinkel zit in de omgeving van Tiel om me daar verder te laten helpen.

De meningen zijn dus een beetje verdeeld over SL. Hier in Groningen is de koffie volgens mij redelijk vers, maar ik moet zeggen dat ik er al jaren mijn boontjes niet meer koop. Verder hebben sommigen hun twijfels over de kwaliteit van de boontjes (veel Robusta, b.v.). Maar van de opties die je hebt genoemd lijkt SL me eigenlijk de enige die je enig succes zou kunnen geven.

En heb je al naar webwinkels gekeken? Kunnen erg goed zijn. Als je wat meer bestelt en een deel invriest, zijn de verzendkosten ook overkomelijk.

Heb nu boontjes van Peeze. Eerste indruk smaak Voor een filterboon zet hij zeer lekkere koffie.