Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Ik ben net nog even bij Casabarista geweest om een pak koffie te halen en wat informatie in te winnen.
Maar het is een Rocket Giotto HX met rotatiepomp en vastwateraansluiting geworden.
En de koffie ben ik vergeten...

Wel 2e hands, uit 2015, en hij moet nog servicebeurt krijgen, eind volgende week staat hij klaar.

Prima machine van Rocket, gaan erg lang mee, nu alleen nog de waterbehandeling toch?

Gaat hij op reservoir of vast water?

Gefelciteerd met je mooie machine!

nono schreef:Dat kastje is 90cm hoog, dus over de hoogte van het apparaat met een uitkloplade er onder, hoef ik me geen zorgen te maken. Dat het te hoog gaat worden.

Wat voor een filter/ontharder gebruik jij?

En begrijp ik het nou goed dat jij de lekbak ook op het riool heb aangesloten?

Proficiat met je machine!

De lekbak zit idd op het riool aangesloten, dus daar heb je ook geen omkijken meer naar. Daar verkoopt Casabarista een knietje + slangetje voor. Alleen even een gaatje boren in de bak en erin schroeven.
Het waterfilter wat ik heb is een ‘Everpure’. Dat is een losse kop waar je een filter (Everpure Claris Ultra 170) in kunt draaien en die gaan iets van een jaar mee.

Jup, alle filters waar actieve kool in zit dienen jaarlijks vervangen te worden ivm hygiëne. Daarom kun je het beste een cardridge uitzoeken met een capaciteit die past bij je verbruik. Een Brita 150 is voor thuis vaak overkill en het neemt ook onnodig ruimte in je meubel beslag.
Er zijn vele soorten en merken en ze hebben allemaal een "kleintje" in hun assortiment. Sommige filters hebben een bypass zodat je ze af kunt stemmen op de gewenste water hardheid, deze vragen iets meer kennis dan de "gewone" ionenwisselaar.

De trent in de specialty industrie is tegenwoordig volledig gedemineraliseerd water (gedestilleerd of omgekeerde osmose) zelf te voorzien van de gewenste mineralen, maar bij een vast water setup is dat thuis niet bepaald rendabel... Als je met het reservoir gaat werken kun je er wel voor kiezen je eigen water te maken, maar het is gedoe. Fleswater van Volvic doet het ook prima, maar wees voorzichtig met gebruik van bron- of mineraalwater.

.

Omdat veel bronwater meer kalk bevat dan kraanwater. Dan maak je juist erger wat je probeert te voorkomen.

.

Ik probeer er achter te komen wat voor mij het beste filter is en ik zit te denken aan een Filterkop Brita Pro met by-pass met daarin een filter: Brita Purity Quell ST C50.
Maar vooral omdat deze filters om de hoek te halen (bij ESW), zijn en de prijs nog wel mee valt.
Deze hebben een capaciteit van 960 Liter, dat lijkt me toch ruim voldoende voor een 2 persoons huishouden?


Ook ben ik nog opzoek naar een ''wifi stopcontact". Zodat de machine op een ingestelde tijd aangaat, en zodat je het apparaat met je mobiel kan aan/uit kan zetten.

Ja C50 is voor thuis prima, zeker als je voor een quell st gaat en niet voor een finest.

In denhaag zal je bijpass op 60% a 70% kunnen dus gebruik je maar heel weinig van het onthardingsmedium.