Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Erik82 schreef: vr 28 dec 2018, 19:09 Dan moet je gewoon geen GOD kopen want daar ben je blijkbaar niet geschikt voor. Dat probleem ga je dan ook met elke andere GOD maler hebben aangezien de K30 echt heel goed is. Kwestie van je maler wat beter leren kennen en weten welke aanpassing nodig is om dit op te vangen. Sowieso zullen je schijven nog lang niet zijn ingelopen wat ook niet mee zal helpen. Kwestie van geduld en doorzettingsvermogen want binnen 20gr moet je de K30 makkelijk in kunnen stellen op de wisselende invloeden.

Heb geen probleem met het GOD gedeelte maar met de verstelling.Die is voor mij grof en onvoorspelbaar.

Ik vond hem juist erg fijn en eenvoudig te bedienen. Je moet hem alleen goed afstellen. Als je de topplaats verwijderd kun je de maalgraad wat verstellen en de top plaat terugplaatsen. Dan is wat voorheen 1 was bijvoorbeeld 3 of 5 en kun je zelf je bereik bepalen. Standaard is 0 nog niet het absolute nulpunt om te zorgen dat de vele prutsers die ermee moeten werken de schijven niet verzieken.

Wellicht kan je met deze video de molen afstellen voor het bereik waar je met jouw machine het meest profijt hebt..

https://youtu.be/GAvYPTmZG-c

Daar heb je al die toeters en bellen echt niet voor nodig, ik heb verscheidene K30 molens gehad, viel vaker voor de charmes van die stille Mahlkönig, maar dan trok de grotere malers van andere molens me toch weer meer, ook de Versalab m3 is een topper zeker als die door Frank van TITVS grinding hem onder handen heeft gehad.

Maar de stille maling van de K30 doet alweer kriebelen, alleen die K30 is niet te single dosen en dat is het toch echt voor mij.

De K30 is makkelijker in te stellen qua maalgraad dan menig andere molen, het instelbereik zit in 30 mm, maar als je elke keer een ander type boon pakt gaat die vlieger niet op.

Het probleem is niet het instellen zelf.Maar zoals Adriaan zegt het bereik van 3 a 4 cm en alles wat daar tussen zit.
Vind dan maar eens in een keer de nieuwe juiste afstelling.Daar heb je meerdere pogingen voor nodig.Dat is het probleem.

Als je hard blaast tegen de stelknop van een k30v verandert de maalgraadinstelling. Dat is ongeveer hoe gevoelig de k30 is....

Zo'n bereik cremalover! Dat is toch juist een pluspunt. Zo kun je heel precies afstellen.

Denk dat ik een fout maak.
Ik zit inmiddels in China zo grof staat mijn maling.
Als ik naar grover ga maalt hij logischerwijs ook sneller .Bij mijn Mazzer doseerde ik op oog dus daar zat ik altijd redelijk in de buurt van de sweetspot.
Dit apparaat staat op 4.2 sec en die laat ik staan.
Ik stel grover en hij geeft meer koffie.Weer geen goede uitloop en ik nog grover.Geeft die in 4.2sec nog meer koffie etc etc.
Ik zal moeten gaan wegen bij elke verstelling wat uit de machine komt.Ik haat wegen.

Als ik dit lees dan denk ik dat een GOD met timer gewoon niks voor jou is. Die malers zijn gemaakt om voor een boon dagelijks af te stellen op maalgraad en gewicht. Dat is ook precies waarom ik er niet mee overweg kan. Ik word daar duizelig van en krijg het gevoel alsof ik achter de feiten aanloop.

bobbee schreef: za 29 dec 2018, 09:58 Als ik dit lees dan denk ik dat een GOD met timer gewoon niks voor jou is. Die malers zijn gemaakt om voor een boon dagelijks af te stellen op maalgraad en gewicht. Dat is ook precies waarom ik er niet mee overweg kan. Ik word daar duizelig van en krijg het gevoel alsof ik achter de feiten aanloop.

Maar ik heb de oplossing.Er zit een barista stand op.Dwz ik kan gewoon op het oog doseren.Ben ik van het gedonder af.
Maar met jouw Niche moet je toch ook elk shot afwegen?

Ff off ttopic.Jij hebt de Niche nu enkele weken.Verloopt de instelling bij jou niets?