Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

omeCoffee schreef: zo 15 dec 2024, 01:04

Koffiedrap schreef:Bij mij is er afgelopen jaar 2024 ook een hoop veranderd in mijn hoekje.
In het voorjaar is mijn VBM junior 2B vervangen voor een profitec Pro700 echt een waanzinnige machine.
En is mijn Mahlkonig X54 via de Fiorenzato F64evo veranderd naar de Mazzer Philos.
IMG_1247.jpeg
IMG_1248.jpeg

En recent bij de Action dit kleine bamboe kastje gekocht

IMG_1249.jpeg

Fraaie combi! Onze sets komen redelijk overeen zie ik. In ieder geval geen reden tot klagen!

Zo’n pro800 met lever geeft dat een hele andere smaak dan de pro 700 met pomp en e61 kop?

Oeh, goeie vraag. Geen compleet andere smaken. Het is meer alsof de smaken wat ‘ronder’ zijn, subtieler, aangenamer, minder scherpe randjes.
Hartstikke subjectief natuurlijk maar ik heb al zo vaak mensen voor het eerst espresso van een lever zien drinken en ze verwonderd zien kijken van ‘hee, dàt is lekker zeg’ , dat ik me niet kan voorstellen dat het slechts verbeelding is.

MichaelvDuuren schreef:

omeCoffee schreef:

Madencio schreef:Mijn laatste setup in dit huis, de Flair 58 plus maar eens proberen en in het nieuwe huis hopelijk een andere lever voor in de plaats. Yiğit wilde ook op de foto.

Fraai! En zie ik daar een tamperstation van Normcore? Hoe bevalt dat qua tampen? Ligt de portafilter mooi stabiel?

Ik heb toevallig net de losse via MP gekocht. Die hoop ik een deze dagen binnen te krijgen. Ik ben ook benieuwd hoe stabiel die ligt. Had het daarom nog niet nieuw aangedurfd, want dat is dan toch flink weggegooid geld als het niet bevalt.

https://www.normcorewares.com/products/ ... lter-stand


Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

Al ervaring met het ding van Normcore? Ben nogal benieuwd!

Ohja! Ik was helemaal kwijt dat dat ding van normcore is. Maar ja, ik ben erg tevreden! De filters en tamper past er natuurlijk mooi in, want 58mm. De portafilter zit er ook prima in, je kan het zo hoog of laag maken als je wilt want je kan wat van dat rubberen houders verwijderen of toevoegen.
Kortom: prima ding!

omeCoffee schreef:

MichaelvDuuren schreef:

omeCoffee schreef: Fraai! En zie ik daar een tamperstation van Normcore? Hoe bevalt dat qua tampen? Ligt de portafilter mooi stabiel?

Ik heb toevallig net de losse via MP gekocht. Die hoop ik een deze dagen binnen te krijgen. Ik ben ook benieuwd hoe stabiel die ligt. Had het daarom nog niet nieuw aangedurfd, want dat is dan toch flink weggegooid geld als het niet bevalt.

https://www.normcorewares.com/products/ ... lter-stand


Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

Al ervaring met het ding van Normcore? Ben nogal benieuwd!

De post duurt wat langer dan gewend met deze dagen…
Wordt vervolgt.
Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

Die gebruik ik al een tijdje. Vind het een fijn ontwerp!

bobbee schreef:Die gebruik ik al een tijdje. Vind het een fijn ontwerp!

Hoe hoog is het, de Normcore plus portafilter?

7,5 cm.

Perfect. Die moet ik ook hebben! Eens kijken of ik dan rechtstreeks in het filtermandje kan malen. Ruimte onder de philos is 10cm.

omeCoffee schreef:Perfect. Die moet ik ook hebben! Eens kijken of ik dan rechtstreeks in het filtermandje kan malen. Ruimte onder de philos is 10cm.

Nice, ben benieuwd naar je bevindingen.