Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

psd schreef: vr 04 mei 2018, 10:38 Na lange afwezigheid ben ik weer aanwezig. Ben nu vooral bezig met Slow koffie. Heb gisteren een Kinu M47 ontvangen. Wat een mooie maler zeg. Nu heb ik een vraag aan jullie.

Hoeveel kliks hebben jullie bij de diverse koffie’s. Aeropress en V60. Het is best zoeken.

Gr Piet

Heb je het nieuwe of nog het oude bakje voor het maalsel?

Hallo Guido dank daar voor, ik snap alleen de waarden niet.

Bedoel je met 3,1. 3 maal rond en dan 1 verder na de nul, voor filter koffie?

Ik heb al 2 rondes gedraai om enig sinds iets bruikbaars tekrijgen. Heb nu een kleine zand korrel.

Als ik eerst de maalschijven dicht draai hoe vaak moet ik dan draaien Klicks.

Let erop dat de oude en de nieuwe malers ander schroefdraad hebben, dus waardes vergelijken heeft enkel zij bij dezelfde series.

Alleen V1 (opvangbakje met rubberen ring om vast te zetten) had een 0.75mm draad. Als je een bakje met schroefdraad of magneten hebt is het 0.5mm. Versie 2 en 3 verschillen eigenlijk alleen in de manier van vastzetten van het opvangbakje. De versie met magneten heeft ook schijven die een coating hebben en dat kan dan weer wel voor een verandering in maalgraad zorgen tov van de eerdere versies.

psd schreef:Hallo Guido dank daar voor, ik snap alleen de waarden niet.

Bedoel je met 3,1. 3 maal rond en dan 1 verder na de nul, voor filter koffie?

Ik heb al 2 rondes gedraai om enig sinds iets bruikbaars tekrijgen. Heb nu een kleine zand korrel.

Als ik eerst de maalschijven dicht draai hoe vaak moet ik dan draaien Klicks.

Na het dichtdraaien wordt met 4.5 vier hele rotaties bedoelt, en vervolgens tot nummer 5. Dat zijn veel klikjes. Vandaar dat er nummers op staan

Overigens kan ik de eerder vermeldde settings beamen. Ik zit op 1.4-1.6 voor espresso, 4.5 voor chemex en doorgaans rond de 4.0-4.5 voor aeropress (wat groffer dan de meesten)



Verstuurd vanaf mijn Crystal met Tapatalk

Pti schreef: Je kunt de kinu zelf calibreren zodat 0 echt einde schroefdraad is. Kwestie van vergrendeling losdraaien, maalschijf omhoog drukken, stipje op de 0 zetten en dan de vergrendelschroef er weer op draaien.

Om nog even hier op terug te komen.

Dit is mij niet gelukt. Wat bedoel je precies met vergrendeling? Misschien kan dit niet bij alle versies?

Verstuurd vanaf mijn Crystal met Tapatalk

Bij de nieuwe versie van de kinu M47 is het nulpunt al vastgezet. Ook zijn er kleine klikjes en heeft de afstelschroef een rubber ringetje om die te borgen.

bobbee schreef:Bij de nieuwe versie van de kinu M47 is het nulpunt al vastgezet. Ook zijn er kleine klikjes en heeft de afstelschroef een rubber ringetje om die te borgen.

Met andere woorden, hij kan niet opnieuw worden gekalibreerd? 0 is bij mij 9 geworden (-1). Las laatst al dat het bij iemand 8 was.

Als ik kijk naar de bouwwijze, lijkt het mij sterk dat je hem opnieuw zou kunnen kalibreren. Vandaar dat ik er nog even op terug kwam.

Verstuurd vanaf mijn Crystal met Tapatalk

Heseven schreef: vr 04 mei 2018, 15:16

Pti schreef: Je kunt de kinu zelf calibreren zodat 0 echt einde schroefdraad is. Kwestie van vergrendeling losdraaien, maalschijf omhoog drukken, stipje op de 0 zetten en dan de vergrendelschroef er weer op draaien.

Om nog even hier op terug te komen.

Dit is mij niet gelukt. Wat bedoel je precies met vergrendeling? Misschien kan dit niet bij alle versies?

Verstuurd vanaf mijn Crystal met Tapatalk

De mijne is nu een maandje oud.
Ik heb de nieuwe versie met 4 magneetjes.
Op de stelschroef zit een klein streepje dat exact op nul staat als de schijven helemaal dicht gedraaid zijn.

Zoals bij de meeste apparatuur, heb ik ook de Kinu eerst een tijdje gebruikt en daarna gedemonteerd om te inspecteren.
Toen ik hem daarna weer monteerde moest ik de schijf stevig vast tikken (dus niet handmatig erin drukken) om weer op de 0 uit te komen.

Mogelijk is het ontwerp van jouw Kinu wat ouder, waardoor het niet vergelijkbaar is?
Of anders heb je hem misschien ook uit elkaar gehaald en net te los in elkaar gezet?

Het maalsel was ondanks het te los monteren prima.
Alleen duurde het langer om de juiste hoeveelheid te malen.

@Guido dank. Ik heb overigens een hele nieuwe 4 magneten. Hoe haal me de maler uit elkaar, Ik heb geen lang stift erbij gekregen. Het is gelukt overigens met het maalsel, ik begin langzaam tevreden te worden. Lekker aan het experimenteren.

Gr Piet