Pagina 285 van 655
Re: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.
Geplaatst: do 18 jun 2020, 18:29
door fransg
Fraai! Ik krijg zin zelf ook weer een broodje te maken.
Re: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.
Geplaatst: do 18 jun 2020, 19:00
door gilleko B.
Goed gereedschap is het halve werk.
https://youtu.be/Po3bdOqMOo4
Verstuurd vanaf mijn SM-G965F met Tapatalk
Re: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.
Geplaatst: do 18 jun 2020, 19:29
door bobbee
Hahah...
"we recommend you read the manual"
Re: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.
Geplaatst: do 18 jun 2020, 19:31
door bobbee
Re: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.
Geplaatst: do 18 jun 2020, 19:47
door fransg
gilleko B. schreef: do 18 jun 2020, 19:00
Goed gereedschap is het halve werk.
Ja, zoiets hebben we nodig, ook fijn met de schrapert langs de randen. Mijn oom die bakker was deed dat nog met een houten dinges, ging ook wel. Ik moet er nog iets handigs op vinden in de mijne.
Re: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.
Geplaatst: do 18 jun 2020, 19:47
door fransg
Top broodje Bob!
Re: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.
Geplaatst: do 18 jun 2020, 23:00
door bobbee
Thx. Liggen er 2 in de koelkast voor morgen.
Re: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.
Geplaatst: vr 19 jun 2020, 11:46
door gilleko B.
Ik gebruik al jaren een Kitchenaid. Als sinds jaar en dag van Whirlpool en niet meer van Hobart. Een Hobart voor thuisgebruik wordt nog wel gemaakt, maar praktisch onbetaalbaar. Kitchenaid werkt, maar was bij een vriend en die heeft een Ankarsum. Krachtiger en qua kneedtechniek beter en met schraper. Dat wordt op enig moment mijn volgende.
https://m.youtube.com/watch?v=g03vzFqZ8dA
Verstuurd vanaf mijn SM-G965F met Tapatalk
Re: COVID-19 & de koffiewereld
Geplaatst: vr 19 jun 2020, 12:05
door bobbee
Nou, ik heb een aantal machines gehad waaronder de Ankarsrum. Leuke machine! Veel beter en sterker dan de kitchenaid maar ik vind de Bosch Universal Plus (mum6) veel fijner en prijs/kwaliteit is geweldig. Deze Bosch wordt echter niet verkocht in Nederland maar wel in Duitsland en kun ne daar bestellen bij verschillende verkopers.
Misschien leuk om eens te bekijken en mee te nemen voor je volgende aankoop.
Re: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.
Geplaatst: vr 19 jun 2020, 12:06
door gilleko B.
Compliment voor Cremalover voor de rijs van zijn broden. Gebruik je een desemstarter of een ready to go gist? Zelf ben sinds kort overgegaan om mijn starter te voeden met een T150 tarwe. Werkt goed. Mijn laatste brood 25% met een Fransmeel T65. Dat beviel goed. 75% nederlands tarwebloem van de molen.
Verstuurd vanaf mijn SM-G965F met Tapatalk
