Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Nee, maar het meeste wat ik kan staat hier nu wel.
Eerst maar eens werken aan strakheid, consistentie en nieuwe figuren.
En dan weer wat posten. In de tussentijd kijk ik uit naar jullie creaties

@3aan schreef:Weet je waar ik nou eigenlijk naar benieuwd ben?

Hoe goed is je koffie, smaakt die beter met al die fratsen?

Joep schreef:Latte art dump!

Slepen naar je adresbalk om helemaal te zien of even hier klikken:
http://i50.tinypic.com/2wnpqgk.jpg

En nu is t mooi geweest voor een paar maanden hoor

Ondanks de ' ' heb je natuurlijk een punt.
Het idee is dat je met goede latte art laat zien dat je
-Passie hebt voor koffie
-Het opschuimen van melk zeer goed beheerst
-graag iets extra doet voor de klanten (of voor jezelf )

Deze lattes staan bij ons niet op de kaart, maar cappuccino's wel. Daar kan ik uiteraard niet zulke ingewikkelde figuren in schenken ivm dikker schuim, maar wel een mooie tulp of rosetta bijvoorbeeld. Bovenstaande punten blijven dan nog steeds gelden. En die smaken erg goed hoor!
Ik begon met latte art omdat een paar jaar terug mijn espresso's thuis niet te zuipen waren. Inmiddels zijn die erg lekker, en heb ik een baantje waar ik lekker kan oefenen.

Joep schreef:. In de tussentijd kijk ik uit naar jullie creaties

Oei, je vraagt er naar, maar of je er blij van wordt....bij mij althans....dat betwijfel ik. Haha....ik moet eigenlijk nog een goed kannetje hebben. Met een goede schenk tuit. Ik vind alleen 30 euro voor een simpel motta kannetje en beetje belachelijk eigenlijk. Krent....haha...en die espro torroid kannen zijn hier volgens mij niet te krijgen en met verzendkosten veels te duur. Die vind ik dan weer wel mooi voor 30 euro ofzo.

Al de creaties op die foto zijn met een standaard dunwandig 600 ml kannetje van een tientje geschonken.

Deze (Misschien reclame? Maarja, het is nu eenmaal dit kannetje):
http://shop.blanchedael.nl/accessoires/ ... -0-6l.html

Die heb ik lang gebruikt in de 300ml uitvoering voor enkele cappu's. Heb vorig jaar een 300ml Motta gekregen, en ik moet zeggen dat ik die wel makkelijker vind opschuimen, de melk tolt er wat makkelijker mee rond. Ook het feit dat het metaal veel dikker is en de afwerking beter, vind ik fijn.

Maar zoal aan Joep's kunsten is te zien kan het allemaal ook prima met zo'n goedkoop ding. Hij is gewoon beter in het opschuimen en schenken dan ik .

En die Espro kannetjes dan, zijn die hier helemaal niet te krijgen? Of Duitsland ofzo? Ik heb al wel gezocht maar kan ze niet vinden....vind het toch vreemd....

bobbee schreef:En die Espro kannetjes dan, zijn die hier helemaal niet te krijgen? Of Duitsland ofzo?

Valt Australië onder "ofzo"?

http://www.coffeeparts.com.au/accessories/milk-jugs

bobbee schreef:En die Espro kannetjes dan, zijn die hier helemaal niet te krijgen? Of Duitsland ofzo? Ik heb al wel gezocht maar kan ze niet vinden....vind het toch vreemd....

De mooie koffiedame uit de UK heeft ze;

http://www.bellabarista.co.uk/espro-tor ... -12oz.html

Alleen is verzenden nogal prijzig. Groupsbuy? Of samen wellicht met andere onderdelen?

Zo....verzenden is net zo prijzig als het kannetje. 0 tot 30 kg is 26 pond. Groupbuy zou wel mooi zijn. 26 man = 1 pond de man verzendkosten en dan een meeting midden in het land organiseren en de kannetjes verdelen. Wellicht ook nog korting bedingen met zulke aantallen. Nu nog 26 gegadigden vinden.

bobbee schreef:Zo....verzenden is net zo prijzig als het kannetje. 0 tot 30 kg is 26 pond. Groupbuy zou wel mooi zijn. 26 man = 1 pond de man verzendkosten en dan een meeting midden in het land organiseren en de kannetjes verdelen. Wellicht ook nog korting bedingen met zulke aantallen. Nu nog 26 gegadigden vinden.

Het lijkt me toch goedkoper als jij een rondje langs de leden doet, dan al die leden de reis naar een centraal punt te laten ondernemen, jij deed toch iets met economie.