Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Ach ja, alles is natuurlijk relatief...., we hebben het over kleine smaaknuances, dat is alles. Maar dat gezegd hebbende en hier op een koffieforum zittende: de verschillen kunnen enorm zijn! Als je je eenmaal verdiept is het einde zoek.

yep, en duurder en groter is niet altijd beter...zo doet de Vario volgens een groep proevers niet onder voor een Super Jolly en doet een Lux maler van 150,- het beter dan een mazzer mini (titan grinder project)

vraag is en blijft, hoe ver wil je gaan en hoe goed zijn je smaakpapillen

vraag is en blijft, hoe ver wil je gaan en hoe goed zijn je smaakpapillen

Dat is helemaal waar. Maar ik denk dat mensen veel meer kunnen proeven dan dat ze denken, als ze maar onbevooroordeeld en zonder angst zouden proeven.
Beetje off topic: ik weet nog dat mijn vriendin zo keek van "heb je hem weer met iets idioots' toen ik vertelde dat ik eens een andere stop in mijn stoppenkast wilde zetten om "schonere stroom" (ja, werkelijk) te krijgen voor mijn versterker. Eerlijk gezegd had ik ook zelf m'n twijfels, maar het eerste wat ze zei toen ze binnen kwam lopen en ik stiekem zo'n stop had geplaatst was: "Hé, heb je wat veranderd? het geluid klinkt anders, wat opener". Dat was genoeg bevestiging voor mij dat mijn eigen bevindingen niet "whishful thinking" was. Klinkt mijn hele installatie nu opeens dramatisch anders? Nee! Is het echt belangrijk? Nee! Maar ik heb wèl heel veel plezier van dat kleine stukje openheid dat die stop van €20 heeft toegevoegd...

En zo is het denk ik ook een beetje met koffie en waar we hier mee bezig zijn: het is niet wereld veranderend, maar die kleine verschillen kunnen je veel plezier geven.

mee eens, wel eens cupping sessies gedaan en inderdaad proef je meer dan je denkt en is vaak de moeilijkheid hoe dat wat je proeft te herkennen en te verwoorden...gelijktijdig is het ook allemaal moment en situatie gebonden: thuis smaakt dezelfde koffie met apparatuur gezet elke dag net iets anders en ligt het dan aan de bereiding of hangt het ook af van je stemming en wat je er voor hebt gegeten enz.

en ja, hifi is ook zo iets...een klein kabeltje van goede kwaliteit doet ook wonderen en ook daar geldt weer de zwakste schakel....kabeltjes, speakers, versterker, CD speler, opname...

het zijn de verschillen die het leven kleuren toch

Spironski schreef:Als je je eenmaal verdiept is het einde zoek.

Het einde van mijn banksaldo heb ik al gevonden.**

**pas op: geld lenen kost geld

Afgelopen weekend ben ik naar Utrecht gegaan om bij van Pommeren al het moois maar eens in het echt te gaan bekijken. Afgezien van het feit dat de winkel mij een beetje tegen viel (ze hebben een enorm breed assortiment maar het interieur lijkt wel op een 2e hands winkel) ben ik toch wel geschrokken van de afmetingen van de verschillende malers.

Om het forum een beetje helder te houden en de zoekfunctie bruikbaar te houden wil ik in het onderstaande topic doorgaan met mijn zoektocht naar een maler voor mijn Solis:

Goede (echt) kleine maler gezocht...